传奇大掌柜

基本介绍

《传奇大掌柜》是由唐大年执导，谷智鑫、何冰、杨立新、梁冠华、原雨领衔主演的年代传奇剧。

该剧讲述了民国时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

该剧于2015年9月11日在青岛新闻综合频道首播。

参演人员

谷智鑫饰栾学堂

何冰饰厉秋辰

杨立新饰关贝勒

梁冠华饰钱广润

原雨饰关雅丽

韩童生饰吴佩孚

王刚饰汪德甫

黄薇饰姚珍珍

方清平饰雍元生

李勤勤饰汪夫人

角色介绍

栾学堂

演员谷智鑫

自逃荒进京以来，从街头小叫花做起，最后变成京城最大饭庄“丰泽园”的创始人，这期间的辛苦非常人所能承受，而且乱世奋斗，不是只靠勤劳和智慧就能稳占头筹，还要有一颗向阳的心。

厉秋辰

演员何冰

济丰楼二掌柜，其性格偏执，心狠手辣，又爱攀附权贵，和栾学堂是生意场上和情场上的死对头，尤其在栾学堂娶了自己的心上人之后对其更是恨之入骨。

关贝勒

演员杨立新

作为末代封建贵族，本身家大业大不愁吃喝，福晋又贤良淑德，时常开粥场善待周围穷苦百姓，女儿天生娇丽可人，生活本应该在乱世中乐得逍遥自在，可关贝勒天性好赌，不仅败光了家产，还交下一位荼毒终身的损友——厉秋辰。

钱广润

演员梁冠华

京城两大饭庄之一“望德楼”的老掌柜，虽然与对面“济丰楼”一直存在商业上的竞争，却不曾用过什么下三滥的招数攻击对方，手下大厨曾念安绝活“葱烧海参”名誉全国。

关雅丽

演员原雨

家道中落后，栾学堂用尽浑身解数帮她解决困境，关雅丽看在眼里记在心上。经贵人做媒二人闪电完婚，与栾学堂一起将“丰泽园”经营得红红火火。

姚珍珍

演员黄薇

大银行家姚泽圣的女儿。与栾学堂虽然地位悬殊，但栾学堂对姚珍珍有救命之恩，让她一直把栾学堂当做命中注定的爱人，性格开朗活泼的姚珍珍时常会拿栾学堂开玩笑。

吴佩孚

演员韩童生

廉洁自守，为人忠直，手握万千军权。不仅文章通晓古今，而且对吃也很讲究，美食于他而言便是一种放松的方式，与栾学堂的第一次相遇就是因食结缘，而作为栾学堂的贵人，多次救他于水火之中。

胡济祥

演员杨佳音

与厉秋辰是发小。爱钱如命，总想着利用旁门左道生财。是个阴险狡诈，为达到目的不惜一切的人。但他懂得为官之道，所以官场如鱼得水，他更懂生财之道，所以和厉秋辰一拍即合。

汪德甫

演员王刚

济丰楼的掌柜，贪图钱财，为人狡猾奸诈，好不厚道，与钱广润和栾学堂斗来斗去。在日本侵略时，受到二掌柜厉秋辰汉奸对手的欺负而病倒，是栾学堂恳请怪医前来诊治，而后其与栾学堂和好。

内容介绍

故事发生在民国。1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子厉秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身抗日。厉秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。厉秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。

创作团队

出品人彭健明（总出品人）、赵多佳、吴琦、刘玉平、邢颖、王格平

制作人秦振贵（总制片人）、张旸（总制片人）、侯俐（总制片人）、傅思（制片人）、王浩（制片人）、贾莉（制片人）、刘焱（责任制片）、李小东（责任制片）

监制梁建增（总监制）、汪恒、曹直宁、郭美清、何昕佶、申积军（策划）

导演唐大年

编剧张旸

摄影林诗丞

剪辑刘睿均

造型设计崔文洋

服装设计沈秀静

灯光曹丙河

录音刘海涛

发行贾莉

鉴赏评价

该剧始终贯穿着一个理念：诚实守信不仅是一种道德力量，也是一种经营手段，传播了“从商之本，诚信第一”的理念。（石家庄新闻网评）

酒楼里的故事自然少不了美食。大掌柜从食不果腹开始，与美食结下不解之缘，红烧鱼翅、原汤冬笋、油爆鲜贝、清炸里脊等国宴菜带着故事感进入观众眼帘，酸甜苦辣的滋味反衬嬉笑怒骂的人生。贯穿全剧的各式美味佳肴让人垂涎三尺。可谓是地道民国风还原真实老北京，浓郁色香味烹炒食色人间情。（《北京晚报》评）

其他信息

幕后花絮

《传奇大掌柜》是谷智鑫不慎坠马受伤后复出的首部作品。

该剧时间跨度长达30余年，根据不同时间、年龄、境遇设计出的服装就近百套。

为了还原剧中的酒楼，剧组特地邀请多位木雕技师来重建丰泽园。

播出信息

基本信息

播出日期播出平台

2015年9月11日青岛新闻综合频道

2016年2月29日央视八套

2016年3月18日央视一套

2017年6月18日石家庄新闻综合频道

2019年7月12日央视四套

2020年11月21日CCTV11戏曲频道

2021年3月17日CCTV11戏曲频道

2021年5月1日CCTV11戏曲频道

2021年6月16日CCTV11戏曲频道

2021年12月19日CCTV17农业农村频道

2022年1月15日CCTV11戏曲频道

收视情况

电视剧《传奇大掌柜》央视八套CSM52城收视

日期集数收视率收视份额排名

2016.2.291月4日0.7652.5227

2016.3.15月8日0.7792.5877

2016.3.29月12日0.8142.6388

2016.3.313-160.9623.1444

2016.3.417-201.0212.9863

2016.3.521-241.1673.4853

2016.3.625-281.0763.3324

2016.3.729-321.4123.693

2016.3.833-361.1643.7713

2016.3.937-401.1623.73

2016.3.1041-441.3514.3852