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2014年10月，赖美云参加SING女团偶像大赛，成功晋级前十名，成为SING女团练习生；12月13日，随组合开始为期半年的形体、声乐、舞蹈专业培训练习。2015年8月10日，赖美云随组合发行首支单曲《青春的告白》，正式出道；11月11日，随组合发行第三首单曲《BuluBulu》。
2016年1月9日，随组合出席第一届繁星年度颁奖盛典，并获得年度先锋新人组合奖；6月17日，随组合推出毕业季单曲《繁星》，该曲由音乐人何亮担任作曲和编曲；同年，赖美云还随组合发行了《偷偷喜欢你》等多首单曲。
2017年5月12日，随组合发行QQRun欢乐闯关跑官方主题宣传曲《RunForMore》；7月，随组合推出王者荣耀同人单曲《战》，并凭借该歌曲获得了QQJOY-X次元盛典音画大赏比赛“音乐创作达人”二等奖；27日，随组合发行抒情单曲《123木头人》；22日，随组合推出旋律欢快的单曲《快乐循环》；9月17日，随组合为《酷狗校际音超联赛》演唱官方主题宣传曲《冒险时代》；26日，随组合推出EDM曲风的单曲《寄明月》；15日，随组合推出单曲《likethis》；29日，随组合受邀出席第一届亚洲音乐盛典，获得年度人气飙升女团奖；14日，随组合推出单曲《最亮的光》。
2018年1月，随组合发布旋律轻快的单曲《团团圆圆》；30日，随组合受邀出席NOW直播年度之星颁奖盛典，并获得最佳突破组合奖；2月1日，随组合出席酷狗直播年度盛典，并获得最具突破人气组合奖；6月23日，随火箭少女101发行单曲《RocketGirls》；7月24日，随火箭少女101为电影《西虹市首富》演唱的歌曲《卡路里》上线；8月18日，随火箭少女101发行首张EP《撞》，该专辑共收录了4首歌曲；10月26日，随火箭少女101参加中国首档打歌节目《中国音乐公告牌》；12月28日，与杨超越、傅菁合作发行火箭少女101特献单曲《101个愿望》；12月31日，随火箭少女101参加湖南卫视跨年演唱会。
2019年1月12日，随火箭少女101举行“2019火箭少女101飞行演唱会”上海站；15日，与孟美岐、吴宣仪、段奥娟共同为电影《熊出没·原始时代》演唱的片尾曲《福气拱拱来》上线；28日，随火箭少女101为电影《疯狂的外星人》演唱的宣传主题曲《银河系Disco》上线；3月30日，随火箭少女101举行“2019火箭少女101飞行演唱会”广州站；4月24日，随火箭少女101参加湖南卫视《筑梦航天——2019“中国航天日”文艺晚会》；7月2日，参加的全明星篮球竞技真人秀《2019超级企鹅联盟Super3：星斗场》首播，并在节目中担任篮球经理人；7月12日，发布首支个人单曲《下雨了》；8月9日，与杨超越、徐梦洁共同为电视剧《极限17：羽你同行》演唱的推广曲《NeverStandStill》上线；8月13日，参演的电视剧《极限17：羽你同行》首播。
专辑
立风2019-06-23普通话
上场2019-04-08普通话
横冲直撞下一站2019-01-14普通话
101个愿望2018-12-28普通话
撞2018-08-18普通话
团团圆圆2018-01-24普通话
寄明月2017-12-07普通话
寄明月2017-09-26普通话
冒险时代2017-09-12普通话
造梦王国2016-09-09普通话
音律进化2016-09-06普通话
加油加油2016-08-10普通话
柒月2016-07-26普通话
繁星2016-06-17普通话
飞过时间的海2016-05-05普通话
不二情书2016-05-03普通话
重要的话说三遍2016-04-21普通话
偷偷喜欢你2016-04-06普通话
爱情猎手2016-01-14普通话
灵儿想叮当2015-12-16普通话
单曲
创造101（女团竞演节目《创造101》主题曲）
2018-04-21
了不起
2018-06-09
RocketGirls
2018-06-23
卡路里（《西虹市首富》电影插曲）
2018-07-24
福气拱拱来（《熊出没·原始时代》电影片尾曲）
2019-01-15
银河系Disco（《疯狂的外星人》电影宣传主题曲）
2019-01-28
NeverStandStill（《极限17:羽你同行》电视剧推广曲）
2019-08-09
2015年10月19日，赖美云随组合参加了广东公益恤孤助学促进会：蝴蝶助学团举办的“1219热爱依旧--蝴蝶助学圣诞义卖派对”，为贵州从江县下江镇秋里小学的宿舍楼和食堂重建以及山区支教贡献自己的一份力量，并呼吁更多的人加入到公益之中，关注山区孩子们的教育问题。
2018年9月11日，赖美云随火箭少女101参加了第六季公益星设计潮流趋势发布盛典并担任公益明星大使，号召更多人关注贫困地区儿童美育教育，
音乐奖项
▪2018-08-29 2018年度 华人歌曲音乐盛典年度最受欢迎乐队及组合奖 （获奖）
▪2018-08-19 2018年度 亚洲新歌榜最受欢迎团体奖 （获奖）
▪2018-02-01 酷狗直播年度盛典最具突破人气组合奖 （获奖）
▪2018-01-30 NOW直播年度之星最佳突破组合奖 （获奖）
▪2017-11-29 第一届 亚洲音乐盛典年度人气飙升女团奖 （获奖）
▪2016-03-28 第二届 酷音乐亚洲盛典酷音乐流行榜年度最热彩铃奖 （获奖）
▪2016-01-09 第一届 繁星年度颁奖盛典年度先锋新人组合奖 （获奖）
赖美云有着甜美的酒窝和笑容，率真的性格，永远笑容满面，正能量满满，就像吃着可爱长大的一样。赖美云在女团竞演节目《创造101》中彻底发挥出了御姐本色，主动照顾队友，协调团队，十分暖心。（网易娱乐评）
在女团竞演节目《创造101》中，赖美云一登场便给观众留下了美好的初印象，一身红白国风纱裙，双丸子头造型。在节目等级评价时，赖美云与组合成员表演的《红昭愿》中国风舞台得到导师的一致好评，赖美云也展现出了强劲的vocal实力。随后在节目的首场竞演中，赖美云与队友以一首《爱你》获得了创始人们的高度认可，她头戴一双白色兔耳朵，一出场便萌翻观众，领唱更是惊艳，用实力唱功镇住了全场，非常有辨识度的招牌式甜美笑容俘获了现场创始人们的心，她的活力元气也感染了女团创始人们。（网易娱乐评）
