芝麻螺

单齿螺又叫芝麻螺，是广温性底栖贝类，在我国南北潮间带广泛分配，是一种好吃的海螺。单齿螺贝壳呈塔形，壳面暗绿色，有白、绿褐和黄褐等色斑纹，壳口近心脏形，外唇边缘薄，内缘肥厚，其边缘有肋形齿列，内唇基部增厚，形成1个强大的白色单齿，多生活在潮间带中上区岩石上、石缝中或石块下，以海藻为食。芝麻螺肉有着独特的甜味，还有海鲜特有的鲜味，口感紧实，营养丰富，特别是富含有维生素E，这对于防止皮肤色素沉淀，抑制皮肤衰老是有很大的帮助的。