红星苹果最初是在上个世纪60年代初从美国引进的。该品种树体强壮、直立,枝粗壮,易形成短果枝,树冠紧凑,结果早,适宜密植栽培。果实个头中大,单重150-200克,大的可达500克以上。果面浓红,色泽艳丽,果形高桩,五棱突出,外观美,香甜可口。乔砧树1/15公顷栽80株,半矮砧(M7、MM106)树1/15公顷栽110株,树型纺锤形。注意开张主枝角度,适宜负载量要留单果,果枝比例4-5:1,盛花期用400-800倍普洛马林喷洒,间隔10天加喷一次。果形五棱,突出明显。为提高商品价值,采前40天喷20-30ppm萘乙酸2次,以防采前落果。在栽培管理方面还应把握科学施肥,适期浇水,整形修剪。加强人工授粉和病虫害防治。该品种的常规病虫害防治与富士苹果相同。
新红星苹果品种原产美国,青岛市1982年引进。主要分布于胶南市、莱西市、平度市和即墨市。是青岛地区的苹果主栽品种之一,全市栽植面积约2000公顷。
红星苹果平均单果重190克,最大可达到500克左右,果型指数为1左右,果实呈圆锥形。果面光滑,蜡质厚,果粉较多,萼洼深中广,五棱突起莽显著。果实初上色时出现明显的断续红条纹,随后出现红色霞,充分着色后全果浓红,并有明显的紫红粗条纹,果面富有光泽,十分鲜艳夺目,果点浅褐色或灰白色,果肩起伏不平;果肉淡黄色,松脆,果汁多,味甜。
1、外观:红星苹果和蛇果都是苹果中的大个子,单个重量都能达到二三百克。但是在形状上,红星苹果呈圆形,而蛇果则呈圆锥形,果形端正高桩,且在萼部五棱明显。在颜色上呢,红星苹果红似霞光,有明显的紫红粗条纹,而蛇果则呈现出更为浓重的酒红色。
2、口感:红星苹果甜中带着微酸,而蛇果的口感在甜度上要更高些。
3、香味:红星苹果具备蛇果所不具备的独特香气,据说,正宗的红星苹果很远就能闻到香味儿,在屋里摆上一盘,满屋都能闻到。
4、价格:作为洋水果中的佼佼者,蛇果的价格一直高于本土苹果,目前价格在13元/斤到16元/斤之间不等,而红星苹果的价格要亲民多了,根据地域的不同,其价格在6元/斤到9元/斤不等。
红星苹果一般在9月底成熟,属于中熟品种。