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肉杆菌

肉杆菌属拉丁学名直的细长杆菌,0.5~0.7μm×1.0~2.0μm,单个、成对,有时成链,革兰氏阳性;化能异养菌;异型发酵;从葡萄糖主要产L(+)-乳酸;在30℃生长,45℃不生长(最适生长温度30℃),接触酶阴性;不还原硝酸盐。肉杆菌主要的C18∶1直链脂肪酸是油酸;出现于肉产品和鱼;其中一个种——栖鱼肉杆菌对鲑鱼致病。
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肉杆菌属拉丁学名(CarnobacteriumCollinsetal.1987)直的细长杆菌,0.5~0.7μm×1.0~2.0μm,单个、成对,有时成链,革兰氏阳性。

你绝对想不到它竟然是你日常生活中很容易碰到的东西,有的生猪肉中有一种肉杆菌,它分泌出的毒素肉杆菌毒素是世界上最毒的东西,一亿分之7克就可杀死一个人,换算下来就是半公斤这物质就足够杀光全人类,所以医生告诉大家猪肉千万不能生吃。还有蜂蜜中也含有肉杆菌,成年人的消化系统可以分解掉,

但是婴儿就不行,所以6个月内的不能喝蜂蜜。毒性:一克可以杀1200万人。

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