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在阿里思经历的事情：刚踏上中国土地，就碰上一个拦路求死的饿汉，他已经好久没有吃东西了，连自杀的力气都没有，只能乞求别人杀死自己。从这个求死者身上，映照出当时中国由于战乱、灾荒、失业和外国入侵，而千万的饿殍遍地的惨状。在民间，敬神崇鬼、占卜打卦等痼疾陋习，随处可见，蒙昧迷信浸蚀着人们的灵魂，在傩喜先生造访古迹、搜罗文物以及与上层社会的交往中，对绅士崇尚孔孟、媚外畏洋、重虚礼爱面子的文化心态，给予揶揄嘲讽。在“八哥欢迎会”上，百禽毕集，各展歌喉，在纷扰嘈杂中，影射中国知识界的浅薄无聊、凡庸猥琐、攻讦倾轧，阿丽思还饶有兴味地游览了中国南方农村，看到水田里各式各样的水车，并在深夜聆听了两辆水车有趣的对话。当最后来到作者的故乡——湖南湘西苗人居住区，亲身体验山区淳朴率直而又怪异古旧的风情民俗，特别是目睹了惨无人道的原始奴隶买卖，天真善良的阿丽思小姐感到不可思议，她大惑不解地问：“把人不当人，来买卖……买来有什么用处呢?”带着游历中国的许许多多疑惑和感想，阿丽思随着傩喜先生悄然打道回国。
沈从文(1902―1988)，中国现代著名作家，文物研究家。湖南凤凰人。早年当过兵。1923年到北京，开始文学创作。曾做过报刊编辑和大学教授。抗战期间和战后，曾任西南联大和北京大学教授。建国后从事文物工作，对我国古代服饰研究成绩卓著。著述甚丰，创作有小说《阿丽思中国游记》、《边城》；散文集《湘西散记》、《记丁玲》；学术专著有《中国丝绸图案》、《中国历代服饰研究》等。
第一卷
后序
第一章她同那兔子绅士是怎样的通信
第二章关于约翰·傩喜先生
第三章那一本《中国旅行指南》
第四章出发的情形
第五章第一天的事
第六章他们怎么样一次花了三十块小费
第七章八哥博士的欢迎会
第八章他们去拜访那只灰鹳
第九章 灰鹳的家
第十章“我一个人先转来”
第二卷
第二卷的序
第一章那只鸭子姆姆见到她大发其脾气
第二章她与她
第三章她自己把话谈厌了才安然睡在抽屉匣子里
第四章生着气的她却听了许多使心里舒畅的话
第五章谈预备
第六章先安置这一个
第七章又通一次信
第八章 水车的谈话
第九章 世界上顶多儿女的干妈
第十章看卖奴隶时有了感想所以预备回去