怀远石榴

特产简介

怀远石榴色泽艳丽，果皮呈红色，黄白相间，布着红晕，并有青翠光泽，如玉琢脂凝，十分奇观。怀远石榴有驰名中外的玉石籽、玛瑙籽、红玛瑙、果大而美的大笨子、二笨子、青皮等，红艳悦目的粉皮、红葫芦、美人蕉等。有白花白籽白实的三白石榴，还有花大艳美的千层花石榴。

品种类型

怀远石榴品种繁多，初步统计有13个，分白花和红花两大类群。白花石榴只一种--白石榴，白花、白籽、白实。红花种里有观赏品种和食用品种两个类型:观赏品种有千层石榴--花大而多瓣，看石榴--矮小适于盆栽，又名海石榴;食用品种中又分粉皮和青皮两个系统，属粉皮系统的有粉皮、青粉皮、火葫芦、美人蕉四个品种，它们果皮鲜艳，成熟早、品质一般。青皮系统有:玉石籽、玛瑙籽、大笨子、二笨子、青皮、薄皮糙等六个品种，一般来说，它们果皮颜色青淡，成熟较晚，品质较优。

主要产区

怀远石榴的主产区在荆、涂二山山麓，阴坡最多，东西坡次之，阳坡最少。分属于马城区上洪乡的上洪、杜郢、涂山，城关镇的兴昌、乳泉、永光六个行政村，其他各区多为近年新植幼园。截至2006年，每年总产在八十万斤上下，单株产量在5公斤以上，亩产果二百公斤以上。最高单株产量为15公斤，与全国各石榴产区相比，亩产、株产均列前茅。这是因为怀远石榴不仅得天时、占地利，更有优良的品种。

特色品种

怀远玉石籽石榴:又名绿水晶，安徽怀远主栽优良品种。树势弱，干皮深褐色。叶小，披针形，淡绿色。

怀远白花石榴:怀远石榴树的品种很多，其中石榴科植物白石榴或重瓣白石榴会开出白色的石榴花

怀远青皮:怀远青皮石榴是怀远栽培数量较多的一个品种。果实圆，幼果青色，成熟后青黄色

怀远粉皮石榴:果实底色红、早熟。果实颜色依品种不同，深浅有别

显著特点

怀远石榴品质名列全国各大石榴产区之首，皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高是其显著特点。含糖量为15~17%，平均含酸量为0.55%，百粒重45~71克，可食率55~73%，单果重平均500克以上，最大达1250克。而玉石籽、玛瑙籽核软可食，籽粒晶莹，若珍珠，似宝石，风味醇厚。清凉甘列，可滋补身体，有益身心，甚称榴中珍品，曾作为贡品进贡皇宫。怀远石榴作为名优特产，多次在全国农业展览馆参加展出，受到各届人士一致好评。石榴不仅供鲜食，也可加工果汁、果酒，怀远县双龙石榴酒公司生产的石榴酒为世界首创，在1998年国际食品博展会上获得金奖。

产品价值

据化验分析，怀远石榴含水分约75%，糖15%，粗纤维素2.5%，灰分0.8%。灰分中尤以磷钙为多，在成熟的果实中含有机酸0.4~1%，百克果汁中含维生素C11毫克以上，比苹果、梨高出1~2倍，另外，还含有少量蛋白质和脂肪。

石榴营养丰富，滋补身体，可止渴生津，助消化。但也不能把石榴说得天衣无缝。《怀宁食货书》则另有别论:"凡榴多食者损肺及齿，服食家忌之。"看来错在多食。

石榴在中药上，性温涩，既润燥又收敛，根皮可驱绦虫，果皮可止痢，止肠泻，叶可治眼疾，并可补身壮体。《太平府志·物产》还记载:"酸者入药，花可治血衄，壳可治漏精。"又有民间传说，白石榴花果可治痨疾，白石榴对治疗糖尿病有疗效。

石榴果皮富含单宁酸，平均在22%，是鞣皮业、棉毛印染业的天然原料。

石榴枝条柔韧修长，可编织筐、篓、篮等。

怀远石榴闻名遐迩，久负盛誉。不仅有各地石榴之优，更有其独特之处。皮薄、粒大(百粒重最大达71.4克)、含糖量高(高达17%)、含酸量低(低到0.4%)。其玉石籽、玛瑙籽，核软可食，堪称榴中珍品。

生长环境

怀远石榴适应性强，繁殖容易，在零星、隙地、沙滩、丘陵都可生长，在庭院、四旁栽植亦均相宜。石榴花期较长，春、夏皆可观赏，石榴花已作为怀远的城花。1990年在我国举行的亚运会把怀远石榴作为主要绿化树种之一，1993年国家农业部用怀远石榴绿化"云谷山庄"。