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康乃馨（学名：Dianthus'Carnation'）：是石竹科、石竹属多年生草本植物，是多种石竹属园艺品种的通称。为多年生草本植物，株高70-100厘米，基部半木质化。整个植株被有白粉，呈灰绿色。茎干硬而脆，节膨大。叶线状披针形，全缘，叶质较厚，上半部向外弯曲，对生，基部抱茎。花通常单生，聚伞状排列。花冠半球形，花萼长筒状，花蕾橡子状，花瓣扇形，花朵内瓣多呈皱缩状，花色有大红、粉红、鹅黄、白、深红等，还有玛瑙等复色及镶边等，有香气。
康乃馨包括许多变种与杂交种，在温室里几乎可以连续不断开花。花朵丰富，有多种形状和颜色。通常香气四溢，开花时间长，非常适合花束和花园。它们以其美丽，魅力，丁香般的香味和持久的新鲜度而受到重视。1907年起，开始以粉红色康乃馨作为母亲节的象征，故今常被作为献给母亲的花。
原产于地中海地区，在亚洲的日本、韩国和马来西亚等国都有大量栽培。在欧洲的德国、匈牙利、意大利、波兰、西班牙、土耳其、英国和荷兰等国栽培的规模也很大。是世界上应用最普遍的花卉之一。
康乃馨的品种很多，也有很多不同的分类，按开花习性分为一季开花型、四季开花型；按花朵大小分为大花型，小花型；按栽培方式分为露地栽培型（一季性开花），温室栽培型（可连续开花）；按切花整枝方式分为标准型（大花型一枝一花），射散型（小花型一枝多花）等等。
红色系
康乃馨红色系品种有马斯特、洪福、红宝石、潘多拉、大满贯、激情、回忆等。其中，马斯特是常见的红色品种，花色纯正，颜色鲜红，非常适合送人。
粉色系
康乃馨红色系品种常见的有理想、粉佳人、拜特、粉钻、小桃红、粉黛、马斯特粉等，还有花香、粉冠、西瑞、缪斯、粉黛等粉色品种。
黄色系
黄色系列的品种有自由、佳农、得利等，这类花朵颜色鲜明，姿态艳丽。
紫色系
紫色系列的品种有紫水晶、紫罗兰，这类花朵的颜色很优雅，比较神秘，气质高雅。
绿色系
绿色系列的品种有海贝、绿夫人，这个花色比较的清新、秀气，颜色比较独特，非常珍贵。
橙色系
橙色系列的品种有狂欢、火焰，花色热烈，但是也很温暖。
白色系
白色系列的品种有白雪公主，花色纯净，非常的美好。
复色系
复色系列的品种有很多，比如欢乐时光是白底粉边，平凡是白底粉边，特步是白底紫边，笑颜是粉底白边，俏新娘是黄底红边，除此之外，还有神采、金毛、平凡、王子、小白菜、星太子、桑巴、多瑙河等。
大花康乃馨
大花康乃馨或标准康乃馨每茎有一朵大花。茎长70厘米，花长5-7.5厘米。最常见的颜色是黄色、橙色、红色、粉红色、淡紫色、白色和双色。颇受欢迎的大型康乃馨是Sims（模拟人生）、Mediterranean（地中海）和SidneyLittlefield（西德尼·利特菲尔德）。这些花卉的花瓣末端有褶皱。这些品种被称为蝴蝶，中国或米侬。颜色主要是粉红色、紫色、白色、红色和双色。
迷你康乃馨
小型康乃馨或花簇康乃馨，茎高40-60厘米，在每个茎上生长3-7朵花。花长2.5-2.5厘米。迷你康乃馨最受欢迎的颜色是粉红色、红色、黄色、橙色、白色和双色。最常见的品种是Rony（罗尼，红色）、Exquisite（精美，紫罗兰）、Elegance（优雅，粉红色）和Tibet（西藏，白色）。迷你粉红色和红色康乃馨在情人节那天广泛可用。
小型康乃馨
小型康乃馨或微康乃馨茎可达40厘米，每茎可生长2至4朵花。花朵只有1.3-2厘米的宽度。这些小花主要有白色、黄色、红色、紫色和双色。黛安特系列（Dianthini）是一类小型康乃馨，花瓣白色。
性喜温暖、湿润、阳光充足且通风良好的环境；不耐炎热，夏季呈半休眠状态；宜栽植在疏松、肥沃的微酸性土壤中，忌湿涝。其最适的生长温度为14℃-21℃（一般冬季为13℃-15℃，夏季为18℃-20℃），一天之内昼夜温差要控制在12℃以下。如温度过低，则生长缓慢，甚至不开花；温度过高则生长快速，但茎干细弱，花亦瘦小；如连续处在高温情况下，植株会出现丛生莲座状，茎叶繁茂而不孕蕾开花，如高温是在花蕾期还会出现裂苞现象。
原产于南欧、地中海北岸、法国到希腊一带。世界各地广泛栽培，主要产区在意大利、荷兰、波兰、以色列、哥伦比亚、美国等。荷兰是欧洲康乃馨市场上最重要的市场，在2015年占全球康乃馨进口总量的47%。英国直接从发展中国家进口了约90%的康乃馨。康乃馨在西班牙和波兰、保加利亚、斯洛文尼亚、罗马尼亚和波罗的海诸国等中东欧国家也很受欢迎。发展中国家在欧盟市场上的领先供应商是哥伦比亚，其次是土耳其、肯尼亚、摩洛哥和埃塞俄比亚。在亚洲的日本、韩国、马来西亚等国都有大量栽培。在欧洲，德国、匈牙利、意大利、波兰、西班牙、土耳其、英国和荷兰等国栽培的规模都很大。康乃馨是是世界上应用最普遍的花卉之一，也是世界四大切花之一，各国或利用自然气候优势，或采用现代化全天候温室达到周年生产，同时培育抗病新品种，保持优质种苗性状的稳定性。
多年生草本，高40~70厘米，全株无毛，粉绿色。茎丛生，直立，基部木质化，上部稀疏分枝。叶片线状披针形，长4~14厘米，宽2~4毫米，顶端长渐尖，基部稍成短鞘，中脉明显，上面下凹，下面稍凸起。花常单生枝端，有时2或3朵，有香气，粉红、紫红或白色；花梗短于花萼；苞片4（~6），宽卵形，顶端短凸尖，长达花萼1/4；花萼圆筒形，长2.5~3厘米，萼齿披针形，边缘膜质；瓣片倒卵形，顶缘具不整齐齿；雄蕊长达喉部；花柱伸出花外。蒴果卵球形，稍短于宿存萼。花期5~8月，果期8~9月。
1.土壤
土壤或介质是植物根系活动的场所。创造一个疏松透气，又具有一定保肥、保水能力的根际环境，对康乃馨栽培来说至关重要。康乃馨是须根系草本花卉，其根喜在疏松肥沃、通气良好的土壤或介质中生长。种植康乃馨的土壤最好是沙质壤土。土壤通气间隙占30％左右最为理想，粘重和淤积的土壤不利其康乃馨生长，需对其进行改良，其核心是协调好土壤中固、液和气三相的关系。
2.温度
温度对康乃馨生长发育具有质和量的作用，表现在影响其生长的速度，花、叶和茎的形态和大小，切花的产量以及切花的寿命等方面。康乃馨是喜冷凉植物，生长发育的最适温度是19～2l℃，昼夜温差应保持在10℃以内。白天温度过高，康乃馨出现叶窄、花小、分枝不良等现象，夜间温度太高，则会出现茎弱、花小而花色好的异常反应。夏季温度高于350C，冬季温度低于9℃，生长缓慢或表现异常甚至停止。
3.光照
光是植物生长的能源。康乃馨对光的要求是已知植物中最高的一种。除育苗或盛花期外，无须担心强光照对康乃馨会产生任何有害的作用。康乃馨又是一种累积性的长日照植物。日照累积的时间越长，则越能促进其花芽分化，进而提早开花、提高开花的整齐度和切花产量。借助辅助光照不仅能促进植株节间伸长，抑制侧枝生长，而且能增加花冠的直径和花色的鲜艳度。
4.浇水
康乃馨为浅根性花卉，栽植深度不宜超过2厘米，栽后浇1次透水，以后盆土见干时再浇透水。康乃馨不耐湿，除在生长旺盛期、开花期和盛夏增加浇水量外，一般浇水不宜过多，保持土壤一定湿度即可。开花期忌土壤过干过湿。
5.施肥
康乃馨是浅根性植物，根系主要分布在20厘米的土层内。栽培时应施足量的基肥。基肥用厩肥、堆肥、骨粉等有机肥，改善栽培用土的物理性和增强其肥力，使之成为富含腐殖质、轻松肥沃的壤土。基肥要经堆沤腐熟后才可应用。
康乃馨生长期长，需要不断补充土壤肥料。追肥以薄肥勤施为原则。露地栽植可每25～30天追肥1次，如果土壤原来肥力不高，追肥间隔时间应予缩短。盆栽可每7～10天施1次追肥。在植株两个生长高峰期间，可增加追肥次数。肥料可用饼肥水、鸡粪水，也可以相间施用复合化肥。
1.春秋旺盛生长期宜保持土壤湿润，以满足生长发育的需要。夏季高温期生长受到抑制，这时应节制浇水加强通风，以保持盆土微干为宜。
2.一般“霜降”前后进温室，温度调控在真10～20℃最为适宜。为了催延花期，温度可适当调高或调低。应设法降低温室里的湿度，以减少病害的发生。
3.追肥以薄肥勤施为原则。盆栽可每隔7～10天追施稀薄的腐熟液肥1次。
4.冬季入室，置阳光充足，通风良好的处所培养。如温度适宜，花期可延至翌年3月。
5.苗期应进行l～2次摘心，促进分枝，使每株有10个左右的侧枝。经过摘心，株形优美，开花繁盛。随着枝条的生长还应设立支架以防倒伏。生育期中要及时摘除每个枝条上产生的侧芽和小花蕾，每枝只保留顶端一个花蕾，使养分集中供给顶蕾。
康乃馨可用扦插、播种、组织培养等方法进行繁殖。一般常规繁殖以扦插为主。
1.扦插繁殖：多在春季进行，除炎夏外，其他时间也可以进行。插床介质可用珍珠岩加泥炭或焦糠。插穗宜选择植株中部粗壮的侧枝，节间要短。采插穗时用手拿枝并顺其向下拉掉，使插穗基部带有主茎皮层，这样更易成活。采后应立即扦插，不可使枝叶萎蔫，否则大大降低成活率；或在插前将插穗浸泡于水中，使插条吸足水分，生长点硬起来后再扦插?为了提高扦插成活率，可用浓度为10～100毫克／千克的萘乙酸或吲哚丁酸处理插穗。插后遮荫并经常喷水。13～15℃时，20天左右生根。
2.播种繁殖：主要用于杂交育种，或用杂交一代种子生产盆花。插种适宜温度为18～20℃，1周左右发芽，2～3个月成苗。
3.组织培养繁殖：是生产脱毒苗的重要手段，切花生产上广泛采用。一般用茎尖进行去毒培养，然后大量扩繁。
康乃馨常见的病害有萼腐病、锈病、灰霉病、芽腐病、根腐病。可用代森锌防治萼腐病，5氧化锈灵防锈锈病。防治其它病害中用代森锌、多菌灵或克菌丹在栽插前进行土壤处理。遇红蜘蛛、蚜虫为害时，一般用40%乐果乳剂1000倍液杀除。
康乃馨受灰霉病影响，在花蕾、花瓣和茎叶上布满灰霉状物后，出现褐色水渍状病斑，造成花瓣腐烂，花蕾脱落，茎叶枯死，感病花蕾不能开放，染病花朵花色失艳，在温度高，湿度大时发病严重，蔓延迅速，为害猖獗，必须防治，以保护茎叶、花蕾和花瓣，才能促进开花，延长花期，提高观赏价值。
防治方法：及时预防，每月叶面喷洒一次1000倍高锰酸钾水溶液，均匀喷湿所有的叶片、花蕾和花瓣，以开始有水珠往下滴为宜。如果雨水多，温度高，湿度大，茎叶、花蕾上会出现许多的灰霉状物，连续叶面喷洒2-3次1000倍速克灵，每7-10天喷洒一次，以杀死病菌并使患病部位迅速恢复正常生长，促壮茎叶、花蕾和花瓣，促进开花。
康乃馨很容易感染叶斑病，影响生长。发病时，茎叶上会出现长条型的病斑，严重时病斑病斑环割茎部，使上部枝叶枯死。若在开花期感染病害，花不能开放或出现畸形。
防治方法：种植时进行消毒，发现病株，及时清除病株。加强管理，尽可能保持植株表面干燥，在通风透光、排水良好处种植。温室保持良好的通风状况，黄昏前通风。
叶斑病可连年发生，所以必须每周喷一次预防性杀菌剂，如代森锰、代森锌、扑海因、百菌清等，特别是在开花盛期需要及时喷药，用75%百菌清、50%克菌丹500倍液或1%波尔多液均可。
康乃馨是优异的切花品种。矮生品种还可用于盆栽观赏。花朵还可提香精。这种体态玲珑、斑谰雅洁、端庄大方、芳香清幽的鲜花，随着母亲节的兴起，成为全球销量最大的花卉。中国广泛栽培供观赏，有很多园艺品种，耐瓶插，常用作切花，温室培养可四季开花。
观赏
通常来说康乃馨具有一定的观赏价值，因为当它开花之后看起来非常漂亮，而且有一些低矮的种类还非常适合种在花盆里面欣赏。所以将康乃馨养殖在家里是非常不错的选择。
药用
康乃馨本来就是一位药材，而且还有着清热解毒的作用，如果花友们出现头痛或者是牙痛等症状，可以尝试着喝它，并且经常喝的话还能缓解头痛症状，达到清目养神的效果，用它制作的茶味道甘甜，性凉非常的好喝。
环境
美化环境也是康乃馨的重要功效之一，这种植物鲜花盛开时，花香浓郁，画心美丽大方，花瓣重重叠叠，观赏价值极高，能美化环境装扮大自然，而且它的叶子还能吸收空气中的二气化碳，能让它们转化成氧气释放到空气中。
母亲节
康乃馨是世界上许多文化中“母亲节”的官方鲜花，传统上与这种场合有关。母亲节的传统始于安娜·玛丽·贾维斯（1864年-1948年），她是美国母亲节的创始人。她开创了用康乃馨来纪念去世的母亲。安娜的母亲去世后，安娜组织了一场追悼会，向所有参加活动的母亲送去了500支白色康乃馨。白色康乃馨是她母亲最喜欢的花。1912年，安娜成立了“母亲节国际协会”来推广这一天。1914年，美国第28任总统托马斯·伍德罗·威尔逊（1856年-1924年）签署了1268号公告，在5月的第二个星期日创建了国定假日。如今，安娜·玛丽·贾维斯的遗产将继续作为全世界人们每年一度的母亲节庆祝活动，以纪念所有母亲作为家庭生活的英雄。
象征
古代罗马传说：康乃馨花是在基督被钉十字架之后出现的。当母亲玛丽亚在儿子死后哭泣时，她的眼泪落在了地上。康乃馨从玛丽亚的眼泪沾满大地的每个地方都散发出来。这个传说使康乃馨因化身而得名的理论得到了证实。
康乃馨在许多国家都具有象征意义。康乃馨被认为是西班牙的国花，尤其是在南部，它与激情和渴望联系在一起。红色康乃馨（连同红玫瑰）也与国际劳动节（5月1日）以及一般的劳工运动有关。紫色康乃馨在法国经常被用作葬礼花，被视为反复无常的象征。白色康乃馨在某些国家或地区被视为爱的象征，康乃馨也被视为奉献的象征。
朝鲜文化：朝鲜人使用康乃馨来预言年轻女孩的命运。在她的头发上放了三支刚切好的康乃馨后，小女孩被控观察这三支中的哪支先死。如果最上面的花朵先死了，则表明女孩生命的后几年将充满纷争。如果中间的花朵先褪色，则表明她在年轻时会遇到动荡。如果较低的花朵先死亡并褪色，则表明该年轻女子将终生面临巨大挑战。
中国文化：康乃馨用于中国的婚礼。实际上，它是中式婚礼中最常用的花。
日本文化：在日本，红色康乃馨象征着爱，并且是母亲节最常见的花朵。
维多利亚时代：维多利亚时代，花朵经常向求婚者或秘密崇拜者发送秘密的编码信息。有时，他们还回答了一个秘密问题。单色康乃馨意味着答案是“是”。条纹康乃馨表示“很抱歉，但我不能和你在一起。”黄色康乃馨象征“否”。
美国：康乃馨是母亲节的官方鲜花。他们还佩戴胸花参加舞会和其他特殊活动。绿色康乃馨通常在圣帕特里克节戴。它也是一月的诞生花。
康乃馨花语代表什么
康乃馨的含义包括迷恋，与众不同和爱。像许多其他花朵一样，不同的消息也可以用花朵的不同颜色来表达。例如，浅红色康乃馨经常被用来表达敬佩，而深红色的则表达了更深的爱和情感。白色康乃馨与纯正和好运有关，粉红色康乃馨通常是表示感谢的象征。在20世纪初期，康乃馨成为母亲节的正式花，此外在全球许多其他文化中都具有特殊的意义。
康乃馨在许多不同场合仍然是最喜欢的花朵选择。它们是立即可辨认的花朵，并且具有继续吸引着全球各地人们的魅力。实际上，在世界许多地方，康乃馨的受欢迎程度超过了包括玫瑰在内的任何其他花卉。这些花朵可以表达出强烈的情感，是其经典之美和持久清新的完美补充。通过长时间保持其作为花卉支柱的地位，康乃馨已证明自己是一朵持久的花，而不是一种。
红色：深爱与钦佩
白：纯洁的爱情和好运
粉红：母爱
黄色：失望或拒绝
紫色：反复无常
条纹：拒绝或遗憾
