柳树泉大枣

产品介绍

新疆生产建设兵团第十三师柳树泉农场位于新疆哈密西北边缘，天山山脉东段巴里坤南麓洪冲积倾斜平原上。柳树泉农场是一个多民族的、独具特色的国营农场，是哈密大枣发源地。大枣是农场的支柱产业。长期以来，当地人就在房前屋后、地头地边种植大枣。从20世纪90年代起，该场把大枣作为“名、优、特”拳头产品加快发展。由于农场属于典型的北温带大陆性干旱气候。光照充足，热量丰富，昼夜温差悬殊，冬季严寒，积雪少；夏季炎热，干燥少雨，蒸发强烈，多大风。土壤质地以壤土和戈壁砺质沙土为主，有机质含量较为丰富，土质肥沃，十分适应大枣的生长，因此，所产果品个大、果色鲜红具光泽，果粒饱满，皱缩少，果肉厚较细腻，果皮薄、核小，同时维生素C及含糖量均较高，鲜食和制干均甘甜爽口。独特的戈壁特定条件造就了柳树泉大枣独特的品质。为了提高大枣的市场竞争力，该场注册了“柳绿”牌商标，并已通过国家商标局认证；“柳绿”牌大枣已获国家有机食品认证。在新疆特色优质农产品交易展示展览会上，获得农产品金奖。而生产的果品也主要销往上海、广州、夏门、福建等内地城市。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：柳树泉大枣生产地域地处哈密盆地西部巴里坤山南麓，地貌属山前冲洪积倾斜平原，海拔700米-940米，地势由北向南倾斜，南北坡降为22%。产区周围无工业“三废”污染，地净田洁，土壤主要有棕漠土、风沙土、盐土三种质地类型。

（2）水文情况：柳树泉农场所辖区域分布在哈密盆地西北部，哈密盆地水系发源于天山东段南坡与库鲁克山之间，它自成流域，是由高山融化雪水和降水形成。农场水资源按其自然特征，可分为地表水（山水）和地下水（坎儿井、泉水及电井水）两种。就其数量而言，地表水年引进844.6万立方米，地下水可采动储量3307万立方米，合计年水量可达4151.6万立方米。柳树泉农场地下水水质优良，均为一级水，完全适合人蓄饮用和作物灌溉。

（3）气候情况：柳树泉农场属北温带大陆性干旱气候。光照充足、热量丰富、昼夜温差大、冬季严寒、积雪少；夏季炎热、干燥少雨、多大风；全年平均日照时数3350小时，是全国日照时数充裕地之一，≥10℃的活动积温4457℃，无霜期170-220天，年平均降水量为37.7mm，年平均蒸发量3192。

地域范围

柳树泉农场位于哈密绿洲西北边缘，天山山脉东段巴里坤南麓洪冲积倾斜平原上，场部东距哈密市65公里。农场东倚二堡乡，南与哈密大枣之乡五堡接壤，西邻西北地区最大的漏天煤矿三道岭矿务局，北面与西山牧场相连，兰新铁路地理、312国道东西横贯场区，柳树泉火车站距场部800米，交通十分方便。农场地理坐标为北纬42°57′-43°19′，东经92°45′-93°00′。农场有14个农林连队，大枣种植面积10000亩，挂果面积4000亩，年产鲜枣3600吨，干枣1200吨左右，产品全部达到有机农产品生产标准。

品质特性特征

本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定，主要包括：

（1）外在感官特征：干枣圆形、个大，果皮颜色紫红色具光泽，皮薄、肉厚较细腻，核小，果粒饱满，皱缩少。

（2）内在品质指标：柳树泉大枣鲜枣的可溶性固形物含量20%-30%、锌的含量：1.14%-1.18%、维生素C的含量：130-150mg/100g。