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佐美庄园隶属于石家庄佐美生态农业开发有限公司，佐美庄园交通便利，以农业综合开发、农业新能源综合利用、农业观光采摘为主。佐美庄园计划分三期开发，首期已开发土地510亩；分为蔬菜区、果树区、养殖区、药用植物区、综合区五个功能小区。其中蔬菜区占地106亩，建有普通温室大棚27栋（已建成25栋），模拟热带气候高标准大棚1个，主要种植高档草莓、樱桃、特种瓜类和一些有特色的热带水果等；果树种植380亩，分苹果、梨、桃、葡萄、樱桃、冬枣、药用植物等，主要攻关项目有：双矮化砧苹果、高档西洋梨引种、深州蜜桃丰产技术、樱桃在碱性土壤的培育、内陆气候下的优质冬枣丰产技术等；其余项目共占地30亩。为提高土地利用率，将在果树行间种植草莓、油葵、五彩花生等作物。园内还有野猪饲养场，钓鱼池，餐厅及会议中心等，提供市民休闲娱乐的场所。
佐美庄园的建设，尊重环保专家的意见，严格遵照循环经济的要求，不向环境排放任何杂物，人、畜、禽粪便全部进入沼气池处理，生活垃圾进行无害化处理。以沼渣、沼液肥田，不施化肥，争取尽早达到绿色认证标准。佐美庄园一期计划在三年内成为石家庄大的综合性的采摘观光园区，集旅游、观光、采摘、休闲、教育、科普培训为一体的综合性农业科技示范基地。
佐美庄园二期计划开发300亩土地，以特菜、酿酒葡萄为主。特菜以礼品菜、超市净菜为主；酿酒葡萄以供应庄园自酿为主，保证创造石家庄庄园葡萄酒自主品牌。
佐美庄园三期以发展订单农业为主，发挥技术、营销优势，制订佐美产品标准，带动周边乡镇村农民生产，佐美提供种苗、技术、肥料，全程监督生产，并保证回购；争取以点带面，拉动几千亩甚至上万亩土地的农民共同致富。
区域划分
佐美设施采摘区占地106亩，共建温室28栋，其中第五代标准化温室27栋，建设高标准加温温室1栋。配备10m³沼气池20座，100m³沼气池2座，主要处理日常污水及牲畜粪便，所产生的沼渣、沼液共温室内作物需要，沼气在温室加温使用。佐美庄园设施采摘区的目标是发展生态循环农业。
2010年建成后的标准化温室主要种植高品质的甜瓜、礼品西瓜、荷兰瓜、樱桃番茄、小南瓜、彩椒等，所用种子全部为进口品种。三年内向高品质草莓、温室樱桃、反季节葡萄、火龙果等多元化发展。
设施采摘区的高标准加温温室占地5亩，主要种植热带水果，包括香蕉、柠檬、木瓜、莲雾、沙糖桔等，是石家庄一个种植热带水果的园区。
果树区占地350亩，分别种植苹果、梨、葡萄、桃、柿子、杏、石榴、冬枣、樱桃等水果和一个药用植物园。其中以适合石家庄地区生长的葡萄、梨为主分别占地150亩、90亩，以后依次为桃50亩、苹果20亩、冬枣10亩、樱桃10亩、杏10亩、石榴、柿子各5亩、药用植物10亩（其中金银花5亩、枸杞5亩）。在各品种选择上既强调适地适树又坚持名、优、新、特，如葡萄就种植了红提、红宝石、白鸡心、玫瑰香、夏黑、巨玫瑰、藤稔、伊豆锦等8个品种，樱桃砧木选用英国东茂林公司的吉塞拉、考普，嫁接莫里、大红灯等品种。同时在树行间种植草莓、油葵等经济作物。
佐美庄园养殖区分为南北两区。北区以柴鸡散养为主，柴鸡散养区占地10亩，2010年计划散养柴鸡6000只、乌鸡1000只，所采用的平地散养模式为全国首创。南区包括香猪饲养区和鱼塘，其中香猪猪饲养区占地3亩，存栏量为200头；鱼塘占地8亩，集养殖、垂钓于一体。
佐美生态餐厅，所用食材均为园内种植、养殖的新鲜瓜果蔬菜家禽，在源头上保证了安全，吃的健康，在烹饪技艺上采用农家土法制作，保持食材的原汁原味，吃出农家味，体验无穷的乐趣，区别于市区内的饭店酒楼，拥有香猪宴，秘制柴鸡等一系列特色菜肴。
