糯米糍荔枝

地域产地

糯米糍荔枝分布在广东、广西等地，其中以广州，东莞，增城，从化及高州等市为主产区。

品质特点

枝叶特征

糯米糍荔枝为常绿高大乔木。植株生势壮健，树冠自然开张呈圆头形或伞形。分枝角度大，小枝较柔软下垂。小叶披针形，较窄小，叶缘明显呈波纹状。

果实特征

该品种有红壳大果品系与黄壳小果品系之分，常以红壳大果型品种为代表，俗称“双肩红”。果实扁心形，平均单果重25克，果皮大红，龟裂片纵向明显，粗且平缓，无刺手感，果肩明显一边高一边低，果顶浑圆，蒂部略凹。果肉厚，乳白色半透明。核小，种子常败育中空（俗称焦核）。可食率82%～86%。含可溶性固形物19%～22%。100毫升果汁含维生素C20.4～30.8毫克，酸0.2克。口感浓厚，风味浓郁。

生长环境

糯米糍荔枝属南亚热带果树，其生长、挂果与地理气象条件有着非常密切的关系。以东莞为例，该地区地处南亚热带，北回归线以南，面临海洋，常在季风控制下，夏季高温干旱，年平均气温22℃，年均降雨量1768毫米，年平均日照时数1965小时。每年11月至翌年2月低温、干旱，利于荔枝开花结果；7～10月高温多雨，利于荔枝梢生长。东莞丘陵地群广、缓坡地甚多，加上埔田面积大，因此适宜种植荔枝的面积很广。东莞大岭山、大朗一带丘陵、山地众多，土层深厚，有机质和矿物元素丰富，土壤疏松透气性能好，为微酸性的沙质红壤，这些都非常利于糯米糍荔枝的生长。