云南桑葚

基本介绍

桑葚是云南十九怪之一，在云南省广泛载种，是云南省的特色农产品。

云南桑葚什么时候成熟？据了解，云南桑葚一般在5-6月成熟，采摘诀窍，以黑中透亮，颗粒饱满，厚实肉厚，没有出水为佳，因此采摘的时候挑选了品质更佳。

桑葚又叫桑果、桑泡儿，人们喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多。桑皮可作造纸原料，桑椹可供食用、酿酒，叶、果和根皮可入药。

云南桑葚怎么样？云南桑葚鲜果中含有大量游离酸和氨基酸，此外还含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素，以及胡萝卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果胶、纤维素等，被誉为“第三代水果”。

云南桑葚的特点是紫红色或紫黑色，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。