最早而且最著名的作品当推唐代诗人杜牧那首脍炙人口的《赤壁》诗:
折戟沉沙铁未销,
自将磨洗认前朝。
东风不与周郎便,
铜雀春深锁二乔。
在这首诗中,诗人咏史时发挥想象,假设在赤壁大战中,如果周瑜不是有东风相助,趁风势火烧曹操战船取得胜利。那大、小乔早就成为曹军的战利品,关到曹操建的铜雀台里去了。
明罗贯中小说《三国演义》中,大乔唯一一次登场在二十九回中,孙策去世时,留下遗言命她孝顺吴夫人。
第四十四回“孔明用智激周瑜”一章中曾提及,诸葛亮这样对周瑜说,曹操曾经发誓:“吾一愿扫平四海,以成帝业;一愿得江东二乔,置之铜雀台,以乐晚年,虽死无恨!”诸葛亮还随口朗诵了曹植写的《铜雀台赋》,其中有这么两句:“揽二乔于东南兮,乐朝夕之与共”。诸葛亮的暗示是曹操打仗是为了这两个女人,并将她们放到铜雀台中,引得小乔之夫周瑜暴怒,最终同意连刘抗曹。