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该市场占地近30000平方米，档口总数250多个，室外可同时停靠300多辆汽车，码头可同时停泊3000吨、300吨、100吨的船只数十艘，码头珠江河水面可作为水产品交易场所。每天成交量都在500吨以上，成交额逾1000万元，其中打包发运至全国各大中城市近200吨，辐射面远至省内外乃至全国和世界各地。据统计，2008年市场交易额达65亿元。每天进场车辆达3000多辆次。随着市场的发展及地理位置的独特，至今2013年，这里发展了以金鲍渔港为首的8家海鲜食府。顾客可以在市场即点即购海鲜水产，随即拿到酒楼即宰即烹，成为广州市食海鲜的一大特色。
一.优越的地理位置
市场位于中国广州市黄沙大道西猪栏路27号，东经113°5′8″北纬23°07′。在广州市珠江隧道口、地铁口西侧的珠江岸边，南临白鹅潭、西面是广铁南站，从黄沙大道的丛桂路、西猪栏路和六二三路均可直达场内，远洋大型渔轮、四乡小船均可直抵市场码头，水路、公路、铁路交通极为方便。
二.丰富的经营管理经验
广州黄沙水产交易市场是由广州港新风港务公司主办、市工商市场分局协办。一九九四年七月开业至今，市场车水马龙、经营秩序良好，档口生意蒸蒸日上，市场营销积累了丰富的管理经验，有完善的市场交易章程和经营守则，场内真正体现：“公平买卖、合理消费”，深受广大经营档主和消费者的高度赞扬，连续多年受省、市主管部门的表彰,获“全省文明市场”、“消费者满意市场”、“广东省渔业产业龙头企业”等荣誉称号，是目前华南地区大的水产品综合交易市场，也是全国三大国家级水产品批发中心之一。
三.完善的配套设施
市场占地25,000多平方米，固定档口233个，临时档口50多个，停车场可同时停放250多辆汽车，市场前沿码头可靠泊十多艘三千吨级以下的船舶。有完善的水、电供应系统，保证24小时不间断电源运作，配备先进的通讯设备，齐全的环保卫生等设施。
四.鲜活丰富品种众多
市场品种丰富多样，产销价格合理。以鲜活水产品为龙头、包括允许上市的野生、飞禽等动物不下200多个品种，其中以独具岭南特色的鲜活水产品为其经营特色。以“活鲜”为代表的黄沙市场，比日本、东南亚等地海鲜水产市场毫不逊色，连美国、加拿大等国家的大型高档鱼市场也惊叹不止。
五.交易活跃辐射面广
市场经营活跃，交易数量巨大。每天24小时全天候都可以进行交易。进场交易的车次多达1,000辆次/天，日交易量达600多吨，其中从北方空运至市场的活海鲜有150吨左右，而打包空运至北京、上海、杭州、沈阳、哈尔滨、重庆、成都、贵阳、昆明、南宁、武汉、石家庄等大中城市的海产品达200多吨，每天成交额逾2000多万元。
一.省内主要辐射区域有：沿海东线的南澳、汕头、汕尾、海陆丰、惠阳、惠东、深圳、珠海等地区；沿海西线有湛江、阳江、茂名、电白、阳江、台山等地为代表；珠江三角洲的东莞、南海、顺德、三水等地也占相当大的交易量。
二.国内主要辐射:广西、海南、福建、辽宁、山东、湖北、湖南、北京、上海、杭州、沈阳、哈尔滨、重庆、成都、贵阳、昆明、武汉、石家庄等城市。肯定地说，全国各大、中城市，包括香港、澳门，甚至台湾省在内，都有黄沙市场海鲜销售客户网络、都有水产品的经营者进场交易。
三国际主要辐射国家：美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、日本、新加坡、马来西亚、泰国、越南等20多个国家主要大城市已建立有海鲜水产品的进出口业务。可以说，广州黄沙海鲜交易市场在国际上已享有一定的知名度。
六.前景-国家级现代化大市场：
随着市场经营的持续发展，25,000多平方米的场地已远远满足不了众多商家客户的产销交易。因此，该公司管理者从一九九五年起相继向市政府、省政府、以及国家申请立项，要求把市场申请扩大为国家级水产品中心批发市场。
在省、市各级领导和有关部门的关注及支持下，一九九五年，国家农业部以农渔函[1995]55号批复了广州市穗府报[1995]88号文，同意黄沙国家级水产品中心批发市场项目，认为该市场符合全国水产品中心批发市场总体布局的要求。
一九九六年，省政府以粤府函[1996]33号批准该项目纳入省“九五”水产品批发市场建设规划；与此同时，广州市政府也将其纳入了“菜篮子工程”规划建设的重点项目，给予重点支持。
一九九九年，国家经贸委对各地区、各有关部门推荐的市场进行了认真筛选，确定了35家关系国计民生、交易规模大、辐射能力强、管理规范、现代化程度比较高的大型市场作为国家经贸委第一批重点联系市场，黄沙水产交易市场名列其中。国家计委以计经贸[1999]2205号批复了《广州水产品中心批发市场改扩建第一期工程项目建议书》。广州市计委于2000年5月11日以穗计投资[2000]33号下达了2000年广州市重点项目固定资产投资计划。
一九九九年九月二十八日，在各级政府、市场管理者等多方努力下，耗资8亿元的“广州水产品中心批发市场”终于奠基动工。市场实行边经营边改造，充分保证经营者和消费者的收益，保证正常的交易程序。
我们承诺，在不久的将来：
一个高标准、高档次、上规模的文明大市场将屹立在蓝天碧水下的美丽的珠江河畔。
一个集交易、饮食、娱乐、旅游观光于一体的现代化大市场将为羊城大都市增添新的景点。
“水产价格，全国看广州，广州看黄沙”
黄沙水产市场不仅是当下国内大的中高档活鲜批发交易地，也是广府饮食文化中的关键一环：将国际高档海产引入中国、催生海鲜“即捞即食”风潮、畅旺供应助力羊城好味生活。
十六年来，十万“水军”昼夜不歇，生猛海鲜在这里集散流转，鱼虾蟹贝、包罗万有。如今，黄沙名片又添新名片———8月盛大开幕的水产超市，以琳琅满目的海鲜干货、即食食品、冷冻水产热情迎客。集纳媲美超市的环境、质优价廉的实惠、丰富专业的品类、高档特色的商家打造永不落幕的海鲜交易会。
交通
地铁
广州地铁6号线黄沙站D出口。
