2004年,英国留学回来的冈本多绪签约一家模特经纪公司,正式作为模特入行。
2006年,冈本多绪换了一家模特经纪公司的同时,还换了一款新发型。10月,19岁的冈本多绪在巴黎时装周上首次登上国际T台,为EmanuelUngaro和MartinGrant品牌走秀;11月登上《Jalouse》杂志时装大片。
2007年,她首次登上纽约时装周,为CynthiaSteffe和MarcbyMarcJacobs品牌走秀。5月,冈本多绪登上《Glamour》意大利版时装大片。
2011年,冈本多绪为时尚品牌波道夫·古德曼拍摄了2011春季系列广告。4月,她登上中国内地版《VOGUE》的《BEAUTY》别册封面。
2013年,她与休·杰克曼合作主演了超级英雄电影《金刚狼2》,片中她饰演了女主角真理子,这也是她的个人首部影视作品。8月29日,她与休·杰克曼、真田广之、福岛莉拉以及《金刚狼2》导演詹姆斯·曼高德等人一同亮相日本东京举办记者发布会。
2014年,她身穿白色纱裙亮相时装周。4月,冈本多绪加盟扎克·施奈德执导的超级英雄系列电影《超人大战蝙蝠侠》,影片于2016年3月25日上映。
2018年,加盟《西部世界第二季》。
追捕2017-11-24饰演田中希子导演吴宇森主演张涵予,福山雅治
蝙蝠侠大战超人:正义黎明2016-03-26饰演MercyGraves导演扎克·施奈德主演亨利·卡维尔,本·阿弗莱克,盖尔·加朵
金刚狼22013-07-26饰演真理子导演詹姆斯·曼高德主演休·杰克曼
西部世界第二季2018-04-22饰演Hanaryo
高堡奇人2015饰演Betty导演DavidSemel,DanielPercival主演鲁珀特·伊文斯,艾莉克莎·黛沃洛斯
汉尼拔2013饰演Chiyo导演吉尔莫·纳瓦罗,迈克尔·莱莫主演麦斯·米科尔森,休·丹西
2006年,冈本多绪的齐眉流海的复古BOB头被纽约时装设计师PhilipLim一眼相中,“TAO发型”成为全城热话,而冈本多绪一举走了50多场秀,以中性帅气迅速崛起,成为年度“亚洲清新面孔”的代表。之后,她最为醒目的标志就是她的黑色蘑菇头,取胜于其夸张大胆的造型。她那亚洲人较常见的细长方形脸,配合中短长度的头发,以及乖巧的齐眉刘海,可爱俏皮中也带一点酷酷的感觉,在T台上对服装独特的演绎风格给人留下深刻印象,也因此逐渐受到大家的关注与喜爱。《金刚狼2》中,她一改在时尚界的酷和中性形象,穿和服、化淡妆,凭着精细耐看的五官饰演了知性温婉的“真理子”。(南都娱乐周刊、新浪女性、新浪娱乐评)