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罗威纳犬被认为是最古老的犬种之一，此犬种起源可追溯到罗马时代，被用作牧犬或者驱赶犬。这些犬跟随罗马军团横贯阿尔卑斯山，保护人类，驱赶牛群。在德国罗特维尔地区，此罗马品种与当地犬只自然杂交，成为最早期的罗威纳犬。其主要任务是放牧时驱赶并保护牛群，保卫主人以及他们的财产。
罗威纳犬的畜牧业生涯随着19世纪铁路牛车的兴起而结束，随后，它们找到了新的工作，如警犬、私人护卫犬和能够执行各种繁重任务的全能“蓝领”犬。另外，罗威纳犬还是最早的盲人导盲犬之一，近年来，它们在俄克拉荷马城和世贸中心等灾难现场以搜救者的身份而闻名。
在这一过程中，出色的护卫犬和驱赶犬被用于军犬，在20世纪初时，各种犬只用于警察部门，罗威纳犬也派上了用场。事实证明罗威纳犬非常适合执行警察部门分派的任务，因此，1910年，这种犬只正式成为警犬。
正因为罗威纳犬曾经被人们当做军犬、警犬来驯养，它们智商很高，一些简单的工作只要有人教它，它就可以很快学会。这是因为罗威纳犬的可训练性很强，能够服从士兵的训练，并在实际出行的任务中发挥稳定，所以，在关键时刻，它往往能起到至关重要的作用。
虽然罗威纳犬的过去看似光辉，但实际上，《古生物学年鉴》没有进一步提到这个品种，到了1931年，罗威纳犬才被允许进入AKC种犬登记册。1971年，人们成立了罗威纳犬总俱乐部，此后，罗威纳犬作为警犬又一次得到青睐。
头部：长度中等，头盖宽，鼻口部短且厚，前额相当隆起，两额十分扩张，头上起皱纹的犬也有。头部中等长度，两耳之间宽阔；前额轮廓适度圆拱；颧骨圆拱而止部清晰，上下颚非常有力。前额干燥，但是在他警惕时，会出现一些皱纹。表情高贵、警惕而自信。
耳：耳朵中等大小，耳根高，平躺位置。下垂，三角形；耳朵警惕地倾听时，与头顶处于同一平面，使头部外观变宽。耳朵距离分的比较开，下垂，耳朵内缘紧贴头部，末端接近面颊中间。
眼：杏核眼，大小中等，颜色为古铜色。
鼻：鼻子十分发达，必须是黑色。
躯干：四方的体格，坚挺且力强，胸部宽厚，背部直，腰部倾斜。
被毛：毛较短，笔直且上毛粗而下毛细。毛色是黑色，加上特定部位上的黄褐色或红褐色斑，这些斑不超过全身的十分之一。下毛为黑色，灰色，棕色，可是从外面看得见为不优良。卷毛被视为不合格
四肢：前肢直，肌肉发达，后肢弯曲呈锐角。
足部：脚步坚挺，前足圆，后足稍微细长，肉趾坚硬，爪短且黑，脚尖隆起，脚趾甲前面有类似黑色铅笔涂上记号的受欢迎。后足狼爪必须除掉。
第一、忠心护主。罗威纳是一种非常优秀的护卫型犬，对主人十分的忠诚，在罗威纳认识主人之后，它会对主人的命令坚决执行，同时，对主人的家人和朋友也十分的友好，特别是对主人的孩子，有很强的耐心。
第二、容易训练。罗威纳是一种应用十分广泛的工作型犬种，并且，罗威纳在狗狗的智商中排名第九，非常的聪明，而罗威纳的执行力又特别的强，所以训练起来十分的简单。
第一、攻击性强。罗威纳虽然说对主人忠诚友好，但是它的领地意识也非常的强，如果有陌生人未经允许而进入它的领地的话，罗威纳就会毫不犹豫的展开进攻，这也是导致很多地方禁养罗威纳的重要原因之一。
第二、食量惊人。罗威纳的体型比较大，它吃的自然也就比较多。所以，养罗威纳的话，会花很多的钱在购买食物上，并且，现在罗威纳都比较精贵，吃的食物也必须要好一些，这样会使很多人无法承受罗威纳的这些饲养成本，这也是很多人对罗威纳望而却步的主要原因之一。
第三、体力旺盛。罗威纳是中大型犬并且是工作犬，所以精力也是比较旺盛，日常需要的运动量也是较多，至少每天运动1-2个小时才能够满足它，如果精力得不到释放的小罗，可能脾气会有点暴躁哦！平时可以带罗威纳到草坪上让它奔跑或者做些训练，带上一些鸡肉干、薯条干等可以磨牙的小零食，奖励狗狗的时候还能起到磨牙补钙的作用，狗狗精力得到释放也能够起到训练的效果。
饮食是饲养罗威纳犬最需要注意的一个方面，对于罗威纳犬幼犬来说，在饮食上需要的注意问题比成犬更多。幼犬一般每日要喂食三到四次左右，因为幼犬的肠胃没有发育成熟，少食多餐才能保证肠胃良好的消化和吸收，每一次喂食的狗粮的量大概控制在20克左右，第二天可以根据狗狗粪便的干稀的情况来增减狗粮的量。如果粪便比较稀，说明前一天没有消化吸收好，需要减少狗粮的量，如果粪便比较干硬，则可以每一顿适当的增加狗粮的喂食。
但是对于成犬来说，就可以按照人吃饭的时间来给狗狗喂食了，一般每天两次或者三次即可，成年公犬每天可以进食一斤半左右的狗粮，母犬每天可以吃一斤左右的狗粮。同时最好可以搭配上一些熟瘦肉，虾肉，牛肉等等，为罗威纳犬的健康成长提供充足的营养。
在狗粮的选择方面，无论是成犬还是幼犬，建议都选购优质的天然狗粮，天然狗粮的成分优质，没有添加剂，所以能够给罗威纳犬提供充足的营养。但是价格相对高一些，而且适口性没有那么强，需要搭配上其他的辅食。如果长时间给罗威纳犬喂食商品狗粮的话，罗威纳会出现泪痕的症状。
运动对于罗威纳来说是非常重要的，因为罗威纳犬的体型大，食量大，如果没有合理的运动量的话，狗狗就会出现脂肪赘肉堆积严重的情况，因此一定要让罗威纳犬有合适的运动和训练，狗狗才有可能会成长为合格的运动犬。三个月以下的幼犬对于运动量没有严格的要求，但是成犬一般每周要保持三次以上的运动，每次运动时间不少于两个小时。
正确的洗澡方法能够让罗威纳犬感觉到舒服，干净整洁，同时还可以有美毛的效果，所以一般来说夏季每周洗澡一次，冬季每两周洗澡一次，春秋季节每月洗澡三次左右即可。同时要使用专用的宠物狗沐浴露，防止损伤狗狗的皮肤。
培养罗威纳犬的“动力定型”能力时，必须待各个科目形成牢固的条件反射后再组合。由于该犬反应教迟钝，过早进行科目组合，极易引起犬对口令、手势产生泛化，特别是在组合中加入一个新的组合科目，不仅影响新科目条件反射的形成速度，而且还会破坏原有的“动力定型”。
搜毒、搜爆科目可以同训，但表示形式必须一致[要求均用卧下表示]。搜捕科目一定要单独训，如果和搜毒、搜爆同时训，则犬在搜毒、搜爆作业中，注意力无法集中[东张西望到处找人咬]，至于追踪、鉴别科目，训练效果不佳。罗威纳犬比较适合于搜捕和护卫科目训练。它远不及德国牧羊犬聪慧，可以一专多用。
罗威纳犬在训练和使用中易受外界新异刺激干扰，表现为四处张望、频嗅到面，我们可以利用它对物品强烈的占有欲克服这一毛病。比如训练前用木棒或网球给犬衔取，然后将衔取物系挂在手臂或腰间[犬看得到但衔不到的位置上]，以吸引犬的注意力。当犬作业兴奋性下降时，可用一网球让犬衔住，再将网球佯抛至作业区域[毒品炸药埋藏的位置或房舍等]，以从新诱发犬的作业欲望。
罗威纳犬较之德国牧羊犬野性较大，好奇心强，贪玩。所以平时在散放中应尽量少松牵引绳，除排出大小便和游散之外，原则上都要牵引散放。否则犬的服从性和依恋性将很难培养，前来科目会更加不易训练。
罗威纳犬忍受刺激量较大，训练中力度可以大些，这样一方面能规范犬的动作，另一方面对驯服其野性也有一定的作用。
家庭护卫犬的训练是利用犬的凶猛性和防御本能，对主人及家庭财物的安全进行护卫。要求犬的体型在中型以上，并且凶猛性强，警觉性高，经过训练后对可疑情况和潜在危机能及时吠叫报警。
（一）护主训练
护主训练是在犬具备扑咬能力基础上进行的，是指主人的安全在受到威胁时，犬能主动帮助主人攻击对方。凶猛性较强的犬，一般不用训练都会具备这样的能力，但大部都需要经过专门的训练才能达到。
训练时，主人将犬拴在一个固定物上，然后站在距犬两米左右的位置，由一名助训员过来做假打主人的动作。
此时，如犬能主动向攻击主人的助训员吠叫示威，助训员则要假装害怕逃跑以增强犬的自信心，而主人也要及时上前奖励自己的爱犬，必要时放犬扑咬助训员（提前穿戴好暗护袖）以加强奖励效果和适应实际的需要；如犬对助训员假打主人的动作没有反应，助训员应立即停止假打主人的动作，而改变为假打犬。
当犬在助训员假打动作的挑引下，会表现出强烈的吠叫和扑咬欲望，这时，助训员则假装害怕逃跑，主人要立即上前奖励爱犬，必要时放犬扑咬。
如此反复训练，犬就会明白：别人打我主人也就是打我的信号。因此，当犬一看到主人被别人袭击时，就会主动扑咬对方。
当犬具备上述能力后，就要由拴系训练过渡到自由状态下进行训练，但要提前给犬戴上口笼，以防咬伤助训员。
具体方法是：给犬戴好口笼后带犬一起散放，在散放过程中有意安排助训员攻击主人，犬便会根据助训员的动作自动扑咬助训员，而主人也要及时给予奖励。随着能力的进展，要不断更换助训员和训练环境，以培养犬在任何环境中无论什么样的人袭击主人都要凶猛扑咬的能力。
（二）宅区警戒
宅区警戒训练主要适用于比较独立的庭院式住宅，训练方法如下：
训练前助训员提前隐藏在宅区外，主人和犬同在院子里，犬拴系、放开均可。训练时助训员以鬼祟动作逐渐接近宅区，有意发出不规则的声响以引起犬的注意，如犬听到声响，自动报警时，助训员应立即逃跑退回原处，主人也要及时给犬奖励。助训员在犬停止报警后，再次开始接近宅区并出现在犬的视线内进行挑逗犬。
此时，主人发出“袭”的口令让犬扑咬。在训练中，如犬对助训员发出声音反应不强，助训员应加重行动的声音；当助训员接近犬时，如犬无主动防御反应，助训员应进一步挑逗犬，装出在攻击犬但又惧怕犬的样子，以激发犬的扑咬欲望。按此方法训练，犬便会对宅区周围的声响提前吠叫报警，预防潜在的危机，并能按主人的指令进行扑咬。
为了使犬在夜间警戒时，对发光的刺激也能敏感地反应，助训员可在训练时发出一亮一灭的闪光，如打手电、划火柴、吸烟等。这种发光可在较远处发出，也可以在走动时发出。另外，为了避免犬对助训员固定出现的方向形成不良联系，助训员要经常更换隐蔽地点和从不同方向出现。
当犬养成了一定警戒能力后，主人就可以离开犬，隐蔽起来观察，以进一步培养犬独立警戒的能力。当犬吠叫报警或扑咬助训员时，主人再及时回到犬的身旁奖励。经如此训练直到能力巩固为止，以后的训练，可逐渐延长助训员出现的时间，锻炼犬警戒的持久性，并结合拒食进行训练，以防犬被毒害。
（三）扑咬能力
狗狗的扑咬能力是预防和直接制止犯罪行为、外界袭击的最直接最有效的措施。扑咬是犬类保护自身、排挤它者的本能之一，但这只是本能，如何训练它听主人的命令去释放自己的本能扑咬呢？
首先养成罗威纳犬的扑咬欲望，可以手持麻棒或其它撕咬物品在犬舍外对犬进行调引，当犬表现出强烈撕咬欲望时，通过犬舍的缝隙将麻棒的一端送入犬舍中，手持另一端与犬进行争夺，同时可发出恐吓的声音或假打动作对犬加以刺激，最终以犬获胜结束。注意应尽量选择适于犬撕咬又便于人与之争夺的物品。与犬争夺的力量大小和时间长短要根据犬的实际能力而定，并恰当地掌控好争抢的时间和力度。
具体方法可以利用犬在犬舍休息的时机，助训员装扮成陌生人，由远及近地以诡异而恐慌的动作接近犬或发出声音，引起犬的注意。并在犬舍约5米处对犬进行挑逗。初期以引起的警觉为目的，经过若干次挑逗后，当犬能对出现在一定距离内的助训员有警惕或欲咬的表现后，助训员即可开始对犬进行佯攻，以激发犬的仇视和主动防御反应。这种训练每天可进行2—3次，直至犬对出现的助训员，能在犬舍内表示狂吠猛扑，企图冲出犬舍进行袭击为止。
在训练的时候一定要注意做好防护措施，训练场地要经常更换，在同一场地训练时，助训员隐蔽地点也要经常更换，这样才能培养犬随时随地对出现的可疑分子保持高度警惕性。在培养警觉性凶猛性的同时，还要注意培养犬在扑咬训练中的服从性，而不能任犬随便进攻任何人，只能是对陌生人表现有一定的警惕。
