巴约拿火腿是源自于法国巴斯克地区的知名特产,并且是以当地进行命名世界知名火腿。
巴约拿火腿最大的特色是火腿的处理方式:油封,能保持经年不坏,芳香浓郁。
法国巴约拿地区。
色泽鲜艳呈现玫瑰色,肉质柔软、富有弹性,散发着浓郁的香气。
据了解,巴约拿火腿用的猪品种都是以玉米为饲料,并且在腌制的过程中会撒上法国特有的白盐,成品散发着浓郁的香气,断面色泽鲜艳呈现玫瑰色。