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百合马蹄蜜枣汤

十月开始秋季渐深,干燥的秋季喝一些素淡的甜汤十分有益。百合马蹄蜜枣汤以百合、马蹄和蜜枣为主料,百合洗净,马蹄去皮,蜜枣去核,一起下瓦煲,加清水武火煮沸后改文火煲,加入少许冰糖融化后即可饮用。马蹄有清热生津、消食祛痰的作用,蜜枣能润肺心、生津液,合为素甜汤,味道清甜滋润又可口,是一道甜汤,也是一道糖水,具有滋阴润燥和润肺化痰的功效,为干燥秋天防肺燥的润肺靓汤,常饮用有很好的辅助调理作用。
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百合马蹄蜜枣汤食用价值

百合药食兼之,性平味甘,具有润肺止咳、清心安神的功效;马蹄性寒味甘,具有清热生津、消食祛痰的作用;蜜枣甘润清甜,能润肺心、生津液。合为素甜汤,清润可口,能润肺化痰、滋阴润燥,为干燥冬日防肺燥的润肺靓汤,同时对邪热伤阴、口干咽燥、虚烦惊悸、失眠多梦等有很好的辅助调理作用,且干燥秋冬时偶进饮素淡甜汤十分有益。

百合马蹄蜜枣汤制作方法

食材:干百合50克、马蹄200克、蜜枣4个、冰糖适量

做法:

1、准备材料。

2、马蹄去皮切对半;

3、锅中加水,水开后百合、马蹄、蜜枣一起下锅,大火转中火煲一个小时左右;

4、下冰糖调味,这个汤就可以喝了。

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