川贝雪梨猪肺汤

川贝雪梨猪肺汤由川贝、雪梨、猪肺等制成，将猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，再用冷水洗净，沥干水；将川贝母洗净打碎，雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块；然后将以上原料全部放入沸水锅内，文火煮2个小时，调味后适量饮用，雪梨的甜味可以遮盖猪肺的臊味，而且雪梨有一股很清新的味道，吃起来很舒服。川贝雪梨猪肺汤既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，非常适合秋季养生。