党参枸杞甲鱼汤

甲鱼含有丰富的蛋白质，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，炖汤营养丰富，是食补良品。甲鱼可以和党参、红枣、枸杞等一起煲汤，先将甲鱼清洗干净，放入开水中焯一下，捞出后在热锅中放入甲鱼和姜片煸一分种，之后加水和党参，水烧开后用小火炖一小时，出锅前放入红枣和枸杞即可，这道汤口感清甜，不油不腻。党参杞子甲鱼汤对术后久病体质虚弱、乏力、腰酸、体瘦、营养不良者有很好的滋补功效，喝甲鱼汤对人体的血管和内脏健康有着很大好处，可以缓解身体虚弱、气血不足的状况。