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天冬黑豆粥

天冬黑豆粥是一道益肝补肾、滋阴养血的养生粥品。将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净,放入砂锅,加水适量,同煮成粥,待粥将熟时,加入冰糖,再煮沸即可,每天早上晚上服用,可以达到很好的补铁补血的效果。天冬味甘、苦,性寒,可以治疗血虚肺燥,能够养阴润燥、清肺生津,和黑豆同煮粥,不仅有很好的补血效果,还可以缓解便秘的情况。
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天冬黑豆粥食用价值

天冬黑豆粥有益肝补肾、滋阴养血、固齿乌发的功效,适用于头晕目眩、目暗耳鸣、发白枯落、面色早枯、腰酸腿软、肠燥便秘等病症。

天冬黑豆粥制作方法

原料:糯米100克,黑豆30克,天冬、黑芝麻各20克,冰糖2小块,清水适量。

做法:

1、将黑豆内的杂质及不能食用的拣去,清水洗净;天冬、黑芝麻分别洗净;糯米淘洗干净,同黑豆放在一起,加入清水泡2小时,沥水;冰糖打碎,待用。

2、净锅上火,添入适量清水烧开后,下糯米、黑豆、天冬和黑芝麻,以旺火烧开后,打去浮沫,转中火煮至料烂汤稠时,加入冰糖续煮5分钟,即可食用。

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