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捞派麻辣滑牛肉

捞派麻辣滑牛肉是海底捞必点经典火锅菜，精选牛肉的小米龙部位，形状像黄瓜，俗称：黄瓜条。每份滑牛都要经过解冻、去筋膜、分割、切片、滚揉等多道工序精心加工而成，口感滑嫩，久煮不老。捞派麻辣滑牛肉煮多久才能吃？一般情况下，烫煮4-5分钟即可，肉质非常嫩，特别适合搭配番茄锅底煮，可以碰撞出不一样的美味。

捞派麻辣滑牛肉特色

很多人吃火锅总喜欢点肥牛、肥羊，来到海底捞，完全可以换一个选择方式，店里面的捞派麻辣滑牛肉可是相当的味美，它的肉质紧实肥嫩，而且咬在嘴里颇具肉感，相对肥牛肥羊一煮就“缩”的状态，其实整片的牛肉更具品尝质感。

捞派麻辣滑牛肉食用须知

捞派麻辣滑牛肉和番茄锅底是绝配，微辣鲜酸的质感绝对会让你对于火锅有着更深层次的认识，至于吃法来说，因为这里的牛肉片略厚，所以在煮制上需要4-5分钟左右的时间，才能够达到最佳的口感。

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1海底捞必点十大特色菜

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