榜单搜索

鸵鸟火锅

鸵鸟火锅是四川蓉派火锅的创新品,此火锅为四川火锅中的创新品种,成都已有经营。人工养殖的鸵鸟肉质细嫩,含脂肪低,对入体十分有益。用它配以海鲜制作火锅,味道鲜美,营养丰富,堪称火锅中的上品。此火锅也可用“红汤”制作。配料不一定用海鲜,其他原料亦可。鸵鸟肉蛋白质含量高,含脂肪少,高血脂、肥胖者常食有益。
目录

食用价值

鸵鸟肉

具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点,其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一左右,还含有27种人类必需的氨基酸,易消化吸收,适合现代人的膳食潮流,鸵鸟肉中的铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般的肉类。

1、虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

制作方法

制作原料

主料:鸵鸟肉1000克,大虾仁1000克,水发海参150克,海螺片200克,水发墨鱼150克,鱼丸100克,

小白菜250克,豆腐干100克,水发粉丝300克,莲花白250克。

调料:精盐10克,胡椒粉5克,味精3克,料酒25克,葱节15克,姜块10克,麻油5克,肉汤2500克。

制作步骤

1、将鸵鸟肉洗净,沥干水,用刀片成长约8厘米、宽5厘米、厚0.5厘米的片,装入盘中。虾仁背部剖开去沙线,洗净。螺片削去四周表皮及底部,片成0.2厘米厚的大片,用少许碱腌渍2小时,用清水漂净,去除碱味。水发海参、水发墨鱼切成片和条。小白菜去根及老叶洗净沥水。豆腐干洗净切条。水发粉丝切节。莲花白洗净,撕成块。以上各料均分为两份,分别装盘,对称地围在火锅四周。

2、炒锅中加入肉汤,下盐、胡椒粉、味精、料酒烧开,再倒入火锅中,加入葱节、姜块,烧沸,打尽浮沫,下麻油,便可烫食。

食用须知

味碟:用盐、青辣椒末、腐乳汁、味精调制,每从一碟。

肉汤应经过滤再用。此火锅也可用“红汤”制作。配料不一定用海鲜,其他原料亦可。鸵鸟肉蛋白质含量高,含脂肪少,高血脂、肥胖者常食有益。

词条所在榜单
更多推荐
十大山东最大的会展中心
十大山东最大的会展中心名单如下:青岛世界博览城、山东国际会展中心、红岛国际会展中心、中国厨都国际会展中心、青岛国际博览中心、烟台国际博览中心、济南国际会展中心、青岛国际会展中心、中国林展馆、潍坊鲁台会展中心,下面请看榜单详细内容。
十大山东最大的会展中心 山东大型展馆有哪些 山东十大最大的展馆
十大西北展馆
十大西北展馆名单如下:西安国际会展中心、西安曲江国际会议中心、西安绿地笔克国际会展中心、新疆国际会展中心、银川国际会展中心、甘肃国际会展中心、青海国际会展中心,下面请看榜单详细内容。
十大西北展馆 十大西北会展中心 西北地区有哪些展馆
五大湖南展馆
五大湖南展馆名单如下:湖南国际会展中心、湖南省展览馆、长沙国际会展中心、长沙红星国际会展中心、郴州国际会展中心,下面请看榜单详细内容。
五大湖南展馆 湖南有哪些会展中心 湖南五大会展场馆
六大天津会展展馆
六大天津会展展馆名单如下:天津国家会展中心、天津市梅江会展中心、天津滨海国际会展中心、天津市规划展览馆、天津国际展览中心、龙顺农业博览馆,下面请看榜单详细内容。
六大天津会展展馆 天津展馆有哪些 天津六大会展中心
三大重庆会展场馆
三大重庆会展场馆名单如下:重庆国际会议展览中心、重庆国际博览中心、重庆陈家坪展览中心,下面请看榜单详细内容。
三大重庆会展场馆 重庆展馆有哪些 重庆三大会展中心
十大东北展馆
十大东北展馆名单如下:大连东港国际会议中心、大连世界博览广场、沈阳国际展览中心、大连星海会展中心、沈阳新世界博览馆、长春国际会展中心、牡丹江市国际会展中心、齐齐哈尔国际会展中心、哈尔滨国际会展中心、农业博览园,下面请看榜单详细内容。
十大东北展馆 东北展馆有哪些 东北十大会展中心
河南八大会展中心
河南八大会展中心名单如下:郑州国际会展中心、中原国际博览中心、驻马店会展中心、洛阳国际会展中心、信阳百花会展中心、漯河国际会展中心、鹤壁市会展中心、三门峡国际文博城会展中心,下面请看榜单详细内容。
河南八大会展中心 河南都有哪些展馆 八大河南展馆
三大大连展馆
三大大连展馆名单如下:大连世界博览广场、大连东港国际会议中心、大连星海会展中心,下面请看榜单详细内容。
三大大连展馆 大连有哪些展馆 大连三大会展中心
六大佛山展馆
六大佛山展馆名单如下:广东潭洲国际会展中心、佛山顺德前进会展中心、佛山国际会议展览中心、顺联国际机械城博览城、陈村花卉世界展览中心、乐从国际会展中心,下面请看榜单详细内容。
六大佛山展馆 佛山展馆有哪些 佛山六大会展中心
六大安徽展馆
六大安徽展馆名单如下:池州国际会展中心、滨湖国际会展中心、安徽国际会展中心、芜湖宜居国际博览中心、阜阳国际会展中心、蚌埠会展中心,下面请看榜单详细内容。
六大安徽展馆 安徽有哪些会展中心 安徽六大展览馆
十大浙江最大的展馆
十大浙江最大的展馆名单如下:宁波国际会议展览中心、绍兴国际会展中心、杭州国际博览中心、永康国际会展中心、义乌国际博览中心、杭州白马湖国际会展中心、温州国际会议展览中心、温岭会展中心、慈溪国际会展中心、台州市国际会展中心,下面请看榜单详细内容。
十大浙江最大的展馆 浙江大型展馆有哪些 浙江十大最大的会展中心
河北八大会展中心
河北八大会展中心名单如下:唐山国际会展中心、南湖国际会展中心、石家庄国际会展中心、廊坊国际会展中心、秦皇岛国际展览中心、邯郸国际会展中心、沧州市国际会展中心、石家庄解放广场会展中心,下面请看榜单详细内容。
河北八大会展中心 河北的展馆有哪些 八大河北会展场馆
浙江十大会展场馆
浙江十大会展场馆名单如下:杭州国际博览中心、宁波国际会议展览中心、永康国际会展中心、杭州白马湖国际会展中心、温州国际会议展览中心、杭州海外海国际会议展览中心、台州市国际会展中心、义乌国际博览中心、嘉兴国际会展中心、绍兴国际会展中心,下面请看榜单详细内容。
浙江十大会展场馆 浙江省有哪些展馆 十大浙江会展中心
五大福建展馆
五大福建展馆名单如下:厦门国际会议展览中心、福州海峡国际会展中心、晋江国际会展中心、福建成功国际会展中心、宁德会展中心,下面请看榜单详细内容。
五大福建展馆 福建省有哪些会展中心 福建五大会展中心
十大山东会展场馆
十大山东会展场馆名单如下:青岛世界博览城、济南舜耕国际会展中心、青岛国际会展中心、山东国际会展中心、济南国际会展中心、红岛国际会展中心、临沂国际会展中心、烟台国际博览中心、潍坊鲁台会展中心、青岛国际博览中心,下面请看榜单详细内容。
十大山东会展场馆 山东展馆有哪些展馆 山东十大展览馆
江苏十大会展中心
江苏十大会展中心名单如下:南京国际博览中心、南通国际会展中心、苏州国际博览中心、扬州国际展览中心、中国医药城会展交易中心、南京国际展览中心、淮安国际博览中心、昆山花桥国际博览中心、徐州国际会展中心、昆山国际会展中心,下面请看榜单详细内容。
江苏十大会展中心 江苏的会展场馆有哪些 十大江苏展馆
八大河北最大的会展中心
八大河北最大的会展中心名单如下:石家庄国际会展中心、廊坊国际会展中心、唐山国际会展中心、南湖国际会展中心、沧州市国际会展中心、邯郸国际会展中心、秦皇岛国际展览中心、石家庄解放广场会展中心,下面请看榜单详细内容。
八大河北最大的会展中心 河北八大最大的展馆 河北大型展馆有哪些
四大潍坊展馆
四大潍坊展馆名单如下:潍坊鲁台会展中心、潍坊金宝国际会展中心、潍坊富华国际展览中心、诸城会展中心,下面请看榜单详细内容。
四大潍坊展馆 潍坊的会展中心有哪些 潍坊四大会展中心
十大华北展馆
十大华北展馆名单如下:中国国际展览中心老馆、天津国家会展中心、中国国际展览中心新馆、石家庄国际会展中心、天津市梅江会展中心、唐山国际会展中心、山西省展览馆、太原煤炭交易中心、内蒙古国际会展中心、包头国际会展中心,下面请看榜单详细内容。
十大华北展馆 华北有哪些展馆 华北十大会展中心
八大上海最大的展馆
八大上海最大的展馆名单如下:上海国家会展中心、上海新国际博览中心、上海世博展览馆、上海光大会展中心、上海展览中心、上海汽车会展中心、上海跨国采购会展中心、上海国际展览中心,下面请看榜单详细内容。
八大上海最大的展馆 八大上海最大的会展中心 上海各大展馆面积排名
相关分类
热门文章
热门词条