宁波梅龙镇餐馆

基本介绍

坐落在闹市中心的开明街口，创建于1940年，迄今已有半个多世纪历史。1965年重建时曾定名“春来北味菜馆”，1986年恢复“梅龙镇”老招牌。

“梅龙镇”名称来由，据说是明朝正德皇帝朱厚照巡游到山西一个叫梅龙镇的地方，只见酒楼茶肆林立，丝竹弦歌盈耳，市井十分繁华，皇帝吃喝玩乐后大加赞赏，梅龙镇一时名声大噪，各地酒楼争用其名以招徕顾客，故而梅龙镇招牌各地均有，宁波就独此一家。

在改革开放的大潮中，梅龙镇大酒店的规模迅速扩展，1987年，1991年先后兼并了邻近的浙东旅社和宁波糕团厂，经营场地面积扩大到3000多平方米，先后投入300万元资金进行改造扩建。大小餐厅，设备齐全，档次高、中、低都有；特设“梅龙阁”、“聚园”、“莲花”、“凌波”、“珠光”等包厢，格调迥异而清新，底层开辟自选式快餐厅、夜宵茶馆、冷饮大排档等特色餐饮；三楼设有各类档次客房、卡拉OK厅、舞厅等配套设施，是一家集吃、住、玩等功能的中型酒店。梅龙镇大酒店原以经营京沪风味的菜肴著称，近年来，不断开拓创新，博取众长，自成特色，还聘请川、粤名厨掌勺，引进一菜一格的川菜、原汁原味的粤菜，开辟“四季火锅城”、“龟鳖粤菜城”等，供应各邦名菜，同时，首家推出独创的“甬式早茶”吸引不同层次的消费需求。糕团部生产供应宁波传统名点龙凤金团、水晶油包、八宝饭等七八个品种，以及精制各式西点、蛋糕，特制的“油氽麻团”曾荣获商业部优质产品金鼎奖。

2001年，因市政拆迁，梅龙镇大酒店只剩梅龙镇糕团总部，并迁至月湖饭店。开设了五个供应点：王隘路供应点、迎凤供应点、月湖供应点、南大路供应点和开明供应点。同时还有四家特约经销点：公园路、百橡路、亚细亚和尹江岸。梅龙镇糕团店遵循“继承、开拓、创新”的经营宗旨，在市场竞争的角逐中，依然显露老字号名店的魅力。