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针叶樱桃

针叶樱桃是真正的维C之王,每100克含维生素C1000mg以上,一颗果实就相当于5个橙子维C含量的总和,更富含可促进维C活性和生物利用率的维生素P,因此吸收性和效果远超其它来源维生素C。
中文学名
针叶樱桃
英文名
Acerola cherry
金虎尾科
金虎尾属
原产地
美洲
目录

基本介绍

针叶樱桃(Acerolacherry)是金虎尾科(Malpighiaceae)金虎尾属(Malpighia)凹缘金虎尾(M.emarginata)的果实。含有丰富的维生素C,以及其特有的抗衰老因子(SOD)——超氧化物歧化酶。

生长与分布

生长环境

热带及部分亚热带区域,光照充足,湿润多雨,常年气温较高,如连续数天温度低于10度,可能整株死亡。

分布范围

20世纪初,针叶樱桃由热带美洲传至美国夏威夷,后经印度、东南亚各国开始在世界热带及亚热带地区广泛传播,在巴西的东北部的沙地里,有许多种植的和野生的巴西大樱桃树,现巴西已经成为最大的针叶樱桃种植国和出口国。

也有植物学家尝试把针叶樱桃引入到中国种植,先后尝试在云南、广西、广东等热带区域种植,但均未能成活。仅在台湾、海南、三沙以及深圳等地有小面积种植。

由于针叶樱桃种植受气候影响较大,所以我国只有海南、广西北海等少数地区才能进行种植。

我国最大的针叶樱桃种植基地位于海南省临高县,种植面积达到500余亩。海南产针叶樱桃与其它地区的针叶樱桃相比,具有果实饱满、维C含量高,以及产果周期长、果树产出率高等特点。

我国植物学家在历尽千辛万苦研究后,在北海大面积种植取得成功,这是我国内地第一块大面积(200亩)种植针叶樱桃的成功范例。已经在河南郑州、湖南浏阳、广东河源、东莞、湛江等地引种试种成功,填补了我国大陆不能种植针叶樱桃的空白。

在北海种植的针叶樱桃是经过多年优化后的良种,适合在我国大陆大面积种植,对土壤要求不高,只要光照充足即可,从每年4、5月份开始产果,边开花边结果,可以一直延续到11、12月,非常适宜采摘园大面积种植,以及用作绿化树景观种植、盆景和家庭盆栽。针叶樱桃虽在内地可以种植,但因气候影响,挂果率低,很难作为经济作物进行种植,可作为观赏性性植物进行种植。

价值及其他

营养成分

针叶樱桃是种植的植物中维生素C含量第三高的,每100克果中维C含量达1677毫克,仅次于卡卡杜李和卡姆果,是柠檬的31倍,草莓的27倍,猕猴桃的18倍,也是被认为维生素C极高的番石榴的7倍,是名副其实的“天然维生素C之王”之一,同时还含有维A、维B1、维B2、铁、钙等元素,维生素C是维持人体生命不可欠缺的重要成份,防坏血病,改善人体抵抗能力,对美容以及癌症有一定功效。在保健、饮料、美容方面有广泛的应用。

主要价值

提供源自针叶樱桃精华的天然维C:精选维C含量最高的青果期针叶樱桃,一颗果实就相当于5个橙子维C含量的总和,更富含可促进维C活性和生物利用率的维生素P,因此吸收性和效果远超其它来源维生素C。

营养全面含量高:针叶樱桃不仅是已知维C含量最丰富的天然来源之一,同时可提供维生素A、E、P、维生素B群,蛋白质及多种人体必须的多种矿物微量元素。

品质纯良、食用安全。

适宜人群

·需淡斑美白、改善肤色与肤质的女性

·饮食不均衡、新鲜蔬果摄取不足或节食减肥的女性

·孕妇、哺乳期女性及常服避孕药的女性

·易感冒,需提高免疫力者

·牙龈经常发炎出血者

·贫血者

·常抽烟、饮酒者

相关研究

中国科学院昆明植物研究所邱明华研究组,受安利(中国)技术公司的委托,对针叶樱桃的化学成分进行深入研究,发现3个结构新颖的降木栓酮三萜天然产物(命名为NorfriedelinsA-C)。主要的结构特征是A环氧化开环后,脱羧,分别失去1个碳,2个碳,3个碳的降三萜,其中化合物1形成独特的四元环内酯,化合物2则形成五元环内酯。通过现代波谱分析技术和X-Ray单晶衍射确定了这些新奇结构的绝对构型。十分有趣的是:具有内酯环酮的新颖结构NorfriedelinsA和B显示抑制乙酰胆碱酯酶(Acetylcholinesterase)的活性,IC50分别为10.3和28.7μM,预示着针叶樱桃不仅是“天然维生素C之王”,还会具有预防老年痴呆等方面的保健作用。

食物营养成分

食物名称针叶樱桃

含量参考约每100克食物中的含量

能量32千卡

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