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1984年胡玫导执导反映军队女性情感生活的探索性故事片《女儿楼》，该片1985年被中国电影家协会、中国电影报评为全国十佳影片，被国际影评界评论为中国文革后第一部女性题材影片。
1986年胡玫独立执导心理故事片《远离战争年代》，该片获苏联1988年第10届亚非拉国际电影节银奖，并在1989年获意大利第32届萨尔索国际电影节评委会特别奖。
1987年胡玫获得中国电影家协会、当代电影杂志、中国电影报三家中国权威性电影机构和刊物联合评出的“中国十大青年导演”称号。
1988年执导犯罪类故事片《无枪枪手》（八一电影制片厂摄制）。
1989年，任独立制片人，拍摄、制作了商业性喜剧片《新兵小传》，同年担任《姊妹迷踪》的导演。
1990年，担任商业性故事片《江湖八面风》导演。
1991年，执导纪实性故事片《鹭岛情》。
1992年，执导商业性故事片《都市枪手》，由北京电影制片厂出品。
1993年，执导商业性电视连续剧《无尽的爱》，并出任神秘题材故事片《雾宅》的制片人。
1994年，为福建电视台编剧并导执导纪实性电视连续剧《昨夜长风》。
1995年，为中央电视台执导上、下集电视剧《女飞行师长》。
1998年，胡玫凭借历史剧《雍正王朝》，被评为中国十大优秀女导演，双十佳电视剧导演。1999年，胡玫执导的《雍正王朝》获飞天奖、金鹰奖，“五个一”工程奖，优秀电视剧奖。
2000年，胡玫执导电视连续剧《忠诚》兼制片人，该剧获2001年度飞天奖、优秀电视剧二等奖、五个一工程奖。
2002年胡玫执导故事片《芬妮的微笑》，该剧男主角王志文获得2003年第八届莫斯科“爱之恋电影节”及平壤国际电影节最佳男主角。
2003年，胡玫执导史诗电视剧《汉武大帝》，任总导演，兼执行制片人。2005年8月，该剧获得2005年飞天奖优秀电视剧奖，胡玫获得中国政府影视大奖“飞天奖”最佳导演奖。同年9月26日，胡玫及该剧以观众选票总数第一名的名次，获得大众电视2005“双十佳”导演奖。该剧还获金鹰奖、“五个一”工程奖。
2004年，胡玫执导电视剧《香樟树》，该片于2005年获得飞天奖优秀电视剧奖。
2005年，胡玫执导电视剧《乔家大院》。该剧于2006年8月获国际电视节最佳长篇电视剧奖，这是中国长篇电视剧第一次在国际影视节获大奖。该剧于2007年获第六届飞天奖优秀导演奖，是第二次获得“飞天奖”最佳导演奖，而且是唯一连续两次获得该奖的导演。
2007年2月，胡玫被中宣部、国家人事部、全国文联授予第二届全国中青年德艺双馨文艺工作者称号。同年3月，执导革命战争电视剧《浴血坚持》。
2008年1月，执导电视剧《望族》。同年7月，执导晋商剧《晋阳老醋坊》。同年10月，胡玫被中国广播电视协会评为中国电视剧辉煌30年最具影响力导演之一。
2009年3月30日，由胡玫执导大地电影集团和中影集团联合投资的电影《孔子》开拍。该片于2010年1月22日上映。
2010年，执导电视剧《开天辟地》，该剧以中共一大为历史背景，全景展现中国共产党建党前后风云历程，于2011年6月15日在央视一套黄金档首播。
2011年5月，执导民族歌剧《白毛女》，该剧作为建党九十周年的献礼剧目亮相国家大剧院。
2015年3月21日由胡玫执导、陈晓与林鹏主演的宫廷剧《帝国黄昏》在京启动，该剧根据雪珥历史著作《绝版恭亲王》改编；9月7日，由胡玫指导，赵立新，严琨，龚洁，孙洪涛，阚金明，葛子铭，营峰等主演的电视剧《英雄曹操》在安徽卫视播出。
2018年6月23日，凭借电影《进京城》获得第21届上海国际电影节电影频道传媒关注单元最佳导演奖。
中国文学艺术界联合会第十届全委会委员。
2018年5月，胡玫执导电影《红楼梦》。新版电影《红楼梦》将以三部曲的方式呈现，这一部拍摄的将是第一部《红楼梦》之大观园；12月，凭借电影《进京城》获得第10届澳门国际电影节最佳导演奖。
1984年《女儿楼》
1987年《远离战争的年代》
1988年《无枪枪手》
1989年《新兵小传》
1989年《姊妹迷踪》
1991年《江湖八面风》
1991年《情归鹭岛》
1992年《都市枪手》
1993年《无尽的爱》
1993年《雾宅》
1994年《昨夜长风》
1995年《女飞行师长》
1997年《雍正王朝》
2000年《忠诚》
2007年《浴血坚持》
2008年《晋阳老醋坊》
2008年《望族》
2009年《孔子》
2011年《开天辟地》
2012年《盖世英雄曹操》
2013年《大江东去》
2013年《江淮依旧》
2013年《乔装日记》
2015年《帝国黄昏》
2008年1月29日，胡玫当选为第十一届全国人民代表大会代表。十一届全国人大一次会议上胡玫作为代表发言，强调树立我们中国人的形象，重塑中国精神。
2020年12月18日，中国视协电视界职业道德建设委员会在京成立，胡玫担任委员会副主任。
▪2007第26届中国电视剧飞天奖优秀导演奖乔家大院（获奖）
▪2005第25届中国电视剧飞天奖优秀导演奖汉武大帝（获奖）
▪2018第10届澳门国际电影节最佳导演奖进京城（获奖）
▪2018第10届澳门国际电影节最佳影片奖进京城（提名）
▪2013第4届澳门国际电视节导演艺术杰出贡献奖英雄曹操（获奖）
▪2006第2届电视剧风云盛典最佳导演奖汉武大帝（获奖）
▪2019第4届中加国际电影节最佳导演奖进京城（获奖）
▪2019-05天下女人国际论坛女性创造力奖（获奖）
▪2019第15届中美电影节节年度最佳导演进京城（获奖）
▪2019建国70周年全国十佳电视剧导演（获奖）
胡玫以其霸气、犀利、细腻的笔触塑造了一个个生动的形象，创造了一个个收视高潮。在男人的世界里，她肆意驰骋，在男人的世界里，她就是让所有男人折服的女王，在男人的世界里，她的温柔成了最有杀伤力的武器。（凤凰网评）
胡玫犹如她的电视剧，细碎而绵长，却不见剧中的强悍。了解了她从20年前女性电影导演代表如何转变风格，以及她赋予作品的理想和想象，就能明白这个电视剧的“一姐”是怎么产生的了。（凤凰网评）
胡玫是中国屈指可数的优秀女性导演之一。追求个性化的视听语言、独特的视角、悠缓的叙事风格，使她游刃于艺术与现实之间。（腾讯网评）
在她的戏中，男人是霸气的，无论是汉武帝，还是雍正，在她的戏中，男人是温柔的，无论是对女人的感情，还是对兄弟、亲情的处理，在她的戏中，男人是智慧的，指挥作战或者商场斗争，在她的戏中，男人是脆弱的，会落泪，会崩溃，也会在瞬间白头。（搜狐娱乐评）
在她的戏中，男人是永远的主角，美女是绿叶，但对男人身边的每一个女人，她都刻画的丝丝入扣。胡玫对于她的戏中美女的选择是精雕细琢的，她的美女绝对不会大红大紫，却会有蒋勤勤这样的外柔内刚。（株洲新闻网评）
胡玫是中国影视艺术界为数不多的优秀艺术家之一，她是一位在艺术创作上有独特思想的导演，从她的每一部作品中我们都可以看到，她的艺术灵感几乎都穿梭在每一个细节上，显然她注重表现手法上的细节魅力，那就是强调作品的艺术价值。真正有艺术价值的作品负担着为人类提供信念和力量之使命，它必然是热情的；是非物质性的，而是精神性的；真正有艺术价值的作品蕴蓄着人类的眼泪和苦难，它必然是沉重的，它不是轻松的游戏，而是艰难的创造，必须面对严峻的考验和沉重的问题，它必然是勇敢的。（殷谦评）
