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2005年，被集英社旗下青年漫画杂志《周刊YOUNGJUMP》举办的全日本新人美少女发现栏目“CALCONJAPAN”的工作人员发现，并拍摄了写真。
2006年，获得了初代“CALCONJAPAN”的冠军。
2007年，主要专注于《PINKY》杂志的专属模特工作。
2008年9月，发行了第一本写真集《Nozomi》；同年11月，出演喜剧电影《变身西装》，正式以演员身份出道。
2009年1月13日，首次出演电视连续剧《神之水滴》。11月7日，在爱情电影《天使之恋》中，首次担任主演。
2010年，随着《PINKY》杂志的停卖，开始担任《non-no》杂志的模特。7月21日，通过歌曲《噛むとフニャンfeat.Astro》作为歌手正式出道。7月13日，主演电视剧《相扑女孩》。同年，获得美国TCCandler评选的“全球最美丽的100人”排行榜第33名，同时也是唯一入选的日本人。
2011年1月2日，出演由观月亚里莎主演的电视剧《海螺小姐3》。11月5日，主演桥本一执导的电视剧《火车》。同年，再次入选美国电影网站TCCandler评选出的“2011年最美丽的脸100人”排行榜，排行第71位，名列日本第1位。
2012年2月18日，出演电影《高校痞子田中》。3月16日，主演爱情电视剧《奢侈的爱情会降临吗》。7月17日，出演电影《南海作战》。10月14日，出演电视剧《东京机场管制保安部》。
2013年4月12日，出演武井咲,、大仓忠义主演的电视剧《天气姐姐》。5月11日，主演电视剧《世界奇妙物语2013春季特别篇》。6月15日，出演电影《THESANGORANGER》。11月9日，出演电影《风俗店之行改变了我的人生》。
2014年2月15日，主演推理类电视剧《星新一推理SP》。4月19日，出演泽尻绘里香主演的电视剧《FIRSTCLASS》，并凭借该剧获得更多关注。6月28日，主演恐怖电影《咒怨：终结的开始》。10月15日，出演电视剧《FIRSTCLASS2》。10月24日，出演电视剧《黑服物语》。
2015年2月28日，出演电影《海边咖啡屋》。6月19日，出演刑事类电视剧《TheLastCop》；6月20日，出演恐怖电影《咒怨：完结篇》。6月24日，与黑木明纱、户田惠梨香共同主演爱情电视剧《恋爱中会有的事》。
2016年1月16日，主演电影《缘：出云新娘》。3月5日，出演电影《星丘车站失物招领》。6月25日，出演电影《讨厌的女人》。10月1日，出演电影《Kanon》。11月3日，与金钟云共同主演电影《突然成为老师的我，和她恋爱了》。
2017年，出演电影《一茶》。同年，主演网络剧《下雨时你的温柔》。
2018年1月，出演电影《伊藤君AtoE》。4月，主演电视剧《适婚女郎》。
2021年，参演电视剧《白色浊流》。
《恋爱中会有的事》、《适婚女郎》、《FIRSTCLASS》、《神之水滴》、《相扑女孩》、《不沉的太阳》、《世界奇妙物语2016春季特别篇》、《早子小姐单身中》、《安先生~筑地发！美味事件簿~》等。
《讨厌的女人》、《天使之恋》、《突然成为老师的我，和她恋爱了》、《咒怨：完结篇》、《缘：出云新娘》、《咒怨：终结的开始》、《星丘车站失物招领》、《海边咖啡屋》等。
佐佐木希是日本时尚杂志《Pinky》的模特，她凭着标致的面孔在日本模特界地位直逼蛯原友里，深得一众少男少女欢心。她不但长相甜美可人，散发清纯气质，还有很好的音乐鉴赏能力。（新华网评论）
佐佐木希拥有甜美脸蛋，性感的身材，以模特儿出道，同时在大银幕表现也非常抢眼。（网易评论）
佐佐木希是日本时尚界的宠儿，甜美的微笑和圆润脸庞均符合日本大众对美女的定义。（大秦网评论）
被称为“大眼美女”的佐佐木希，有着白皙的美腿，闪烁的大眼睛可爱迷人。（电影网评论）
