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宁陕猪苓，陕西省安康市宁陕县特产，全国农产品地理标志。
宁陕猪苓保护区域属北亚热带山地湿润气候，冬无严寒，夏季凉爽，年平均气温12.3℃，适宜种植猪苓。宁陕猪苓个体肥大，色泽乌亮无夹砂。菌核呈条形、类圆形或扁块状，部分有分枝，表面皱缩或有瘤状突起。体轻，质硬，断面白色或浅黄色、浅黄褐色。无臭，味甘淡。
2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“宁陕猪苓”实施农产品地理标志登记保护
宁陕猪苓的地理标志保护的区域范围为安康市宁陕县所辖城关镇、江口镇、金川镇、广货街镇、四亩地镇、筒车湾镇、梅子镇、太山庙镇、龙王镇、新场镇、皇冠镇共计11个镇68个行政村。地理坐标为东经108°02′-108°56′，北纬33°07′-33°50′。
宁陕猪苓个体肥大，色泽乌亮无夹砂。菌核呈条形、类圆形或扁块状，部分有分枝，表面皱缩或有瘤状突起。体轻，质硬，断面白色或浅黄色、浅黄褐色。无臭，味甘淡。
宁陕猪苓麦角甾醇含量≥0.08克/100克，酸不溶性灰分≤4克/100克，水分≤14克/100克，总灰分≤12克/100克。
2012年，宁陕县猪苓地存数144万窝。
2017年，宁陕猪苓总保护面积390公顷，年产量0.2万吨。
2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“宁陕猪苓”实施农产品地理标志登记保护。
2003年9月，宁陕县旬阳镇大寺沟村被确定为宁陕县猪苓半种植示范基地。
2004年，宁陕县相继引进、探索出了半野生猪苓种植技术和立体化种植模式并迅速推广。
2007年5月，宁陕县申报国家级猪苓生产农业标准化示范区建设项目。
2008年，宁陕县完成了集体林权改革任务，把猪苓种植作为全县农民增收的重要项目来抓，列入2009年全县四大农民增收项目之一。
2010年3月26日，陕西省猪苓地方标准审定会在宁陕县召开
