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御林古桑园

御林古桑园是华北地区面积较大的古桑林,位于北京市大兴区安定镇前野厂村,相传自东汉年间就有桑树种植,曾在这里留下了“桑葚窑洼救刘秀,感恩图报树封王”的千古佳话,其中树龄最老的达500年以上,明清时期所产的桑葚一度作为贡品出现在皇宫院内。
所在地/隶属
北京市大兴区安采路
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北京市大兴区安采路
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简介

御林古桑园位于北京市大兴区安定镇,几百亩大的园子,布满大大小小的桑树,有几年的专供酿酒和饮料桑,有几百年的枝繁叶茂的老树,有小桥,有流水,有绿草,有野花,相对于我这个整天端坐办公室电脑前的人来说,这里无疑是人间仙境。

置身于古桑树下,凉风习习,不觉得已是盛夏,抬头满眼绿色,仰首可以摘到新鲜得不能再新鲜的桑椹。由于桑树的特性,不会遭到虫害,也就无需农药的侵蚀,纯粹自然绿色的小小果实,采到即刻食用,从嘴巴到心里都甜丝丝的。其实,重要的不是品尝美味的桑椹,要品味的是休闲放松的生活。

穿梭于大树小树之间,时而摘几颗桑椹品尝,时而扶着树干纳凉,偶尔拣起落在树下的桑椹袭击周围的朋友。这一刻,几乎忘记了时间和空间的概念,一门心思就在珍惜眼前的美好,就想把所有的绿色尽收眼底,复制成经年不忘的印象。

不觉间,半天的时间过了,相比枯坐修炼的工作,感觉时间才像水一般瞬间流逝,高兴之余总觉尚未尽兴。御林古桑园,也许比不上名山大川的秀美,比不上江河湖泊的婀娜,但是,它的美丽让人流连忘返。

历史沿革

御林古桑园,垂涎五百年,树王留佳话,果皇美名传。文化长廊览,万象桑海观,桑台邀月舞,御林思踪前。

文叔谢圣现,桑濮怡情牵,红鱼跃濮涧,蔓津石丈缠。种桑养春蚕,传承五千年,把酒问桑麻,丝路花语绵。

避暑连休闲,重温丝绸源,小桥流水恋,红鲤戏荷莲。枝头撑花伞,纤手提竹篮,观光采桑葚,欢声笑语甜。

东方神木赞,圣果千古传,串串枝头挂,绿色纯天然。果皇美名传,垂涎五百年,树王留佳话,御林古桑园。

大兴区安定镇有着上千年的种桑历史,拥有华北较大、北京地区独有的千亩古桑园。其中古树树龄最老的达500年以上,相传自东汉年间已有种植,明清时期所产桑椹更是作为皇宫大内贡品出现在紫禁城内。

发展历程

2002年安定镇开始建设御林古桑园,对果桑种质资源及旅游、观光产业进行开发。安定镇御林古桑园位于东部,北距京城30公里,西到黄村卫星城18公里,东距河北廊坊20公里。交通十分便利,5路车直达黄村卫星城,926路区间直抵永定门,并且规划中的七环路,改造中的104国道也将由其附近经过,现驱车30分钟可到北京、60分钟到天津。园区自2002年起开始规划建设,园区总面积300亩,园内古树500余棵,新植果桑、乔桑、龙桑15000余株。

自2003年以来加大投资力度,对园内软、硬件条件进行了规划建设,建设完成了占地面积4000平方米的停车场、可同时容纳170人就餐的客服中心和酒吧、三个建筑总面积180平方米的二星级标准公厕、全长1700米的人工水系、四座各种结构景观桥和一个仿古凉亭,并且对园内3000余米道路进行了强化和绿化美化,对园区内导示牌、电话、休息设施进行了补充,累计投资达到1100余万元,使御林古桑园逐步成为了集旅游、观光、采摘于一体的综合性园区。

2003年注册成立了安隆绿圣科技发展有限责任公司,开始对桑园实行企业制管理模式,设立桑园管理办公室,责成专门人员对桑园内的卫生维护、安全保卫和人员分工进行统一管理,加强接待人员的着装、语言、举止规范化。桑椹,作为古桑园的主要产品,其营养极为丰富,使人延年益寿,历代本草称为“东方神木”和“圣果”,中医认为桑椹味甘性寒,有生津止渴、补肝益肾、通便利尿等功效,自古以来就作为水果和中药材被应用,享有“果皇”之称。

桑葚的特点

桑葚成熟后水分充足,酸甜适口,口感特别好,而且还是真正的天然绿色食品,桑葚果儿不洒农药,不施化学肥,可直接入口(不用担心,桑葚这东西不洗,也不会闹肚子,洗了反而会烂)。除了食用,桑葚药用价值还很高,自古以来就作为水果和中药材被应用,享有“果皇”之称,可以补血滋阴,生津止渴,补肝益肾、调节睡眠。

桑葚文化

御林古桑园出产的桑葚主要有白蜡皮、黑珍珠、红麻楞等几个品种,是特点是味美、个大、多汁、艳丽美观。御林古桑园在立足于观光采摘的同时,力求发扬桑土文化,开展蚕桑科普教育,向青少年展示中国五千年悠久的种桑养蚕历史,重温丝绸发源地的千秋史话。

园在每年的5月22日至6月中旬,举办桑葚采摘节,采取结合附近民俗旅游村户接待的方法,不仅对园区内的桑椹进行采摘,还带动了附近梨、李子、樱桃及其他农副产品的采摘。每天可同时接待500人分别在餐厅、民俗旅游户、树下露天野餐。本园区门票每人40元,老人、小孩免费,进门后可自由采摘(古树除外)。为了满足旅游市场的需求,2003年和2004年御林古桑园分别通过了安全食品认证、有机食品认证与旅游局的旅游定点企业核查。御林古桑园作为安定镇农业观光旅游业的龙头,作为连接大兴区“绿海田园”休闲旅游带的中间枢纽与重要组成部分,与其周边圣泽林精品梨园、京南第一泉、铁道部培训中心、采育万亩葡萄园、天伦星明湖度假村等多家旅游单位,并保持着良好的合作关系,有着巨大的合作前景与潜力。

景点环境

御林古桑园的景色非常美,草坪、河流、小桥,与其说它是个采摘园,不如说它更像个公园。

御林古桑园内葱茏繁茂的桑树丛里串串桑葚挂在枝头,每颗都有指头大小,很诱人啊。这里的桑椹有好几个品种,颜色不一,都很好看,连名字都起得很美呢。只见紫黑的桑椹,黑中发亮,被称为“黑珍珠”;另外一种桑葚米脂般地白嫩,上面似是抹了一层蜡,难怪名为“白蜡皮”;还有一种桑葚熟透后,白里透着点红,美其名曰“红蜻蜓”。我一直以为桑葚只有紫黑色的是最甜的,听介绍原来“白蜡皮”的味儿才是最甜的呢。这些品种你都仔细尝后,一定会吃出好几种味儿,微酸爽口型的、酸甜可口型的、甜得沁人心扉型的,吃上这么甜美的桑葚,你会觉得生活都是美好的啦。

御林古桑园面积很大,空气不错,环境也很优美,还有景观桥和仿古凉亭,另外,一条小小的人工河为这里增添了不少灵气,遗憾的是里面的水不是很清透。在园内只见有游客撑着花伞,提着小篮,有的戴着帽子,拿着塑料袋,他们穿行在古桑林中,边赏风景,边采桑葚,欢声笑语在古桑林中飘荡。如果采摘累了,还可在桑树宽大的树阴下铺上餐布来一顿丰富的野餐。

景区风情

御林古桑园内的特色美食,豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,

和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮,然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。

豆面糕以黄豆面为其主要原料,故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢?似乎是一种形象比喻,制得后放在黄豆粉面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,故而得名。

御林古桑园内的特色美食,豆腐脑这一风味小吃,以其经济实惠、方便适口的特点、历数百年而不衰,至今仍深受广大群众的喜爱,豆腐脑是北京小吃中,早晚供应的品种。豆腐脑的特点是豆腐的细嫩,故称豆腐中的脑,因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火,不能溢锅,使豆腐脑不糊、不苦、不涩,勾卤时用急火,一开锅就行。卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤,火候要掌握好,不能用炖肉的技法熬卤,才能保持卤的新鲜。《故都食物百咏》中称:“豆腐新鲜卤汁肥,一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑,食罢居然鼓腹旧。”还注说豆腐脑最佳之处在于细嫩如脑,才名副其实。它的口味应咸淡适口,细嫩鲜美,并有蒜香味儿。

景区活动

2006年为增加游客的参与性,引进京博园青少年户外活动基地。基地内设有户外活动区、拓展训练区等四十余项参与性娱乐竞技项目,活动将天文、地理、历史、科普知识以新奇、有趣、特别的方式展现在游客面前。并紧邻开发建设中的大兴古桑国家森林公园,森林公园总面积1126公顷,森林覆盖率达到81.48%。

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