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这个家族最先的祖先是山西人，朱元璋时期，我国的中原地区发展的不是很好，所以在政策的扶持下，康氏这个家族就举家迁移到了河南地区。这时候的康家还是普通的务农家，但是聪明勤劳的康家人发现了一个商机。
自己家所在的地方是许多客商去往洛阳的必经之处，古代马车的速度很慢，所以长时间的奔波肯定会让人疲惫，所以康家就在这个这个地方建了一家小饭馆，这地理位置非常好，所以不会缺了人流量，重要的是他们家饭馆的饭菜非常可口，不久在洛阳还开了分店。
自己家所在的地方是许多客商去往洛阳的必经之处，古代马车的速度很慢，所以长时间的奔波肯定会让人疲惫，所以康家就在这个这个地方建了一家小饭馆，这地理位置非常好，所以不会缺了人流量，重要的是他们家饭馆的饭菜非常可口，不久在洛阳还开了分店。
这时的康家也顶多算是小富，到了康家第六代时，康绍敬进入朝廷，主要负责的就是洛阳的官盐，就是这份美差让康家迅速成为了明朝比较有名的富商，即使在明朝末年，社会动荡，但是圆滑的康家人还是保住了自己已有的财产。在清朝的康家更是发展的很好，康家承包了清军所需的军用品，所以慢慢的康家就拥有了大量的财富。
但是这个维持了四百多年的家族也终会结束，在土改时期，康家不服从当时的土地改革政令，就这样一个家大业大的康家落下了帷幕。