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东山秀峰

东山秀峰是一种产于湖南石门东山峰农场的条形烘炒绿茶,因外形圆直,色泽翠绿,峰苗显露,恰似秀丽山峰而得名,是湖南名茶之一。该茶经过多项工艺过程精制而成,冲泡后汤色清澈明亮,嫩香高长,滋味鲜爽,回味甘甜。
目录

基本介绍

“东山秀峰”名茶外形圆直,色泽翠绿,峰苗显露,恰似秀丽山峰而得名。冲泡后汤色清澈明亮,嫩香高长,滋味鲜爽,回味甘甜,叶底洁净绿嫩。具有条紧直、色翠绿、香高长、味甘甜等特点。当地流传有“东山峰茶、东山峰水,绿水清泉神仙醉”之说。

品质特点

东山秀峰产于湖南石门县东山峰农场。东山峰山势巍峨,峰峦叠翠。品质特征;形扁挺直,色泽翠绿,宛如秀丽山峰,汤色浅绿明亮,嫩香高长,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿明净。

“东山秀峰”名茶其制作原料来自于海拔1200多米高的东山峰优质茶园基地,其采摘精细、制作精湛。采摘一芽一叶初展的鲜叶为原料,经过摊青、杀青、揉捻、理条、整形、提毫、木炭烘焙等工艺过程精制而成。

荣誉认证

20世纪80年代我国著名男高音歌唱家何纪光教授,对“东山秀峰”名茶品质倍加赞誉,并赋诗一首赞扬:“绿野东山识惠女,碧莲出水舞仙纱。我今偕女天涯走,几曲清歌欢饮茶”。

2006年4月,台湾著名学者余光中在应邀参加湖南石门茶叶学术研讨会上为“东山秀峰”名茶题词:“东山秀峰、香闻天下”。

1990年“东山秀峰”获国家质量银质奖;

1991年获湖南省名茶杯金奖;

1996年认定“东峰”牌为全国公认名牌产品;

2002年获国际文化名茶评比金奖;

2004年“东峰牌”云雾绿茶被认定为绿色食品;

2005年“东山秀峰”茶与“石门银峰”茶双双被评为“湖南十大名茶”;

2006年东山峰生态公司通过ISO9001-2000质量管理体系认证;

2006年,“东峰”商标被评为湖南省著名商标。

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