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《挖芋头》唐维锋创作的一首诙谐搞笑的一首歌，整首歌曲以安徽合肥、六安地区方言为主体，整体属于江淮官话洪巢片。通过网络在青少年中迅速流传，得到年轻人尤其是大中学生的喜爱，成为一种独特的文化现象。
唐维锋出生于1977年，是个地道的合肥人，家住东门螺丝岗，父母都是原合肥纸箱厂职工，父亲是司机，母亲当过车间主任，现在瑶海区市容委工作。在家中他是“老二”，上有一位哥哥，这就是歌中“二宝子”的由来。
1995年，唐维锋毕业于安徽机械学校。他爱好街舞，曾在合肥第一届蹦迪大赛中获第一名。
1996年至1999年在凯撒迪厅担任领舞。期间，唐维锋从迪厅下班后，就成了夜班出租车司机。后来由于出租车不好开，不仅跑不到钱还常被罚款，家里将出租车卖了，唐维锋只身外出打工，辗转于嘉兴、无锡等地，在迪厅担任DJ、DMC（负责喊“麦”，类似于主持人）。
《挖芋头》在网上红透了半边天，身为作者的唐维锋却浑然不知。直到今年二三月份，唐维锋在无锡上QQ聊天，一个合肥的朋友将《挖芋头》发来，让他听听。“这不是我唱的吗？”唐维锋很意外。他在网上打出“挖芋头”三个字搜索，竟发现许多网站都有这首歌，网友评价甚高。他兴奋地告诉朋友：自己就是这首歌的演唱者。可是那位朋友怎么也不肯相信，直到唐维锋通过手机来了个“现场演绎”，朋友方如梦初醒：原来唐维锋就是网上鼎鼎有名的“二宝子”。后来唐维锋回到合肥，发现许多同学和亲戚的孩子都很喜欢《挖芋头》，有的甚至从网上下载了《挖芋头》作为手机铃声。唐维锋亮出“作者”身份，他们起初也不相信。
所谓艺术来源于生活，《挖芋头》正是来自于典型的合肥生活。唐维锋在凯撒迪厅工作时，常听到一个朋友讲“到白水坝去”，这句话用“土到家”的合肥方言说出来，是那么搞笑有趣，给唐维锋留下了深刻的印象，这就是歌中“到白水坝挖芋头”的由来。而“今个一天我没吃饱”和“挖芋头”则与“三年自然灾害”有关。唐维锋爷爷是肥东人，他经常给家人讲那个年代农村生产队生活，讲“大锅饭”，讲“60年”闹饥荒，没东西吃，吃蚂蚱、挖芋头……这些刻骨铭心的痛苦回忆，竟在多年后成为孙子这首暴笑歌《挖芋头》的“创作素材”。
唐维锋说，大红大紫的《挖芋头》并没有给他的生活带来什么变化，他甚至有些后悔，因为它成了一些人的赚钱工具?目前市场上已经发现收录有《挖芋头》的碟片，标价10元；《挖芋头》彩铃下载也颇有利可图。唐维锋又创作了自己的第二首歌《韭菜炒大葱》，歌词取自扬州方言，挂到网上后反响不错。目前，他的另一首合肥方言歌《闹洞房》已完成歌词部分。他说，今后也不想唱歌了，自己快到30的人，如果还在台上又蹦又唱，挺不好意思的。他打算与朋友合伙在合肥办一个和音乐有关系的俱乐部，供年轻人录CD、玩DJ。
