安龙红谷

基本介绍

安龙红谷，贵州省铜仁市玉屏侗族自治县特产，全国农产品地理标志。

安龙红谷又称小红香米，其种植条件苛刻，对海拔、水源、水质、土壤、大气质量等种植环境有着高标准要求。安龙红谷米粒细长，内种皮色泽透红，加工成花米，蒸煮清香，粘而不糯，糯中带粘，有嚼劲，口感软绵、顺滑，入口带有一种清甜的香味，冷饭也不回生。

2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“安龙红谷”实施农产品地理标志登记保护。

地域产地

地域保护范围为：10个乡镇和3个街道办事处共187个行政村，具体有：龙山镇、栖凤办、龙广镇、德卧镇、招堤办、洒雨镇、普坪镇、新桥镇、海子镇、钱相办、万峰湖镇、木咱镇、笃山镇等；地理坐标：东经104°59′-105°40′北纬24°54′-25°23′。生产规模9333.33公顷，年产量为5.6万吨。

品质特点

产品品质特色：米粒细长，色泽红色；米饭清香、口感细腻、软硬适中有嚼劲，清甜，冷饭不回生。

内在品质：营养丰富，含硒、锌、镁、黄酮等营养成分，微量元素和氨基酸等种类多，可提供人必需的营养和能量。直链淀粉适中，胶稠度好，口感好，胶稠度≥80mm，直链淀粉（干基）14.0%～18.0％，碱消值7.0级。

质量安全规定：在生产和加工过程中严格执行NY/T391绿色食品产地环境质量标准、NY/T419《绿色食品大米》、NY/T393绿色食品农药使用准则、NY/T394绿色食品肥料使用准则、NY/T685绿色食品包装通用准则、NY/T1056绿色食品储藏运输准则、GB/T17891《优质稻谷》、GB2715《粮食卫生标准》、GB2763《粮食中农药最大残留量》等标准。安龙红谷生产过程及产品质量符合国家相关强制性技术规范要求，符合《稻谷》GB1350的要求。

生产情况

2016年，安龙县龙山镇丫科村种植安龙红谷（小红香米）1600亩。

2018年，安龙红谷生产规模9333.33公顷，年产量为5.6万吨。

荣誉认证

2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“安龙红谷”实施农产品地理标志登记保护。

历史起源

安龙红谷（小红香米）原属安龙县当地种植的常规水稻，由于产量较低，种植的农户逐渐减少，该品种濒临灭绝。

2015年，安龙县农业部门组织相关技术人员深入田间地头，对全县的安龙红谷（小红香米）品种进行筛选、培育，以“公司+基地+农户”的发展模式，打造无公害、绿色、有机的小红香米品牌。

2018年，龙山镇丫科村由安龙县农业局免费提供种子和技术指导，着力在促进安龙红谷（小红香米）种植提质增效方面下功夫，打造生态有机农产品品牌，建设面积为1000亩的无公害、生态有机种植基地，其中带动贫困户种植300多亩。