酸菜锅

酸菜锅是白城特色美食小吃，开胃酸菜和营养丰富的五花肉搭配，口味极佳。酸菜白肉锅汤底，用新鲜棒骨，久火满炖熬制出奶白色骨汤，锅中的酸菜口感脆嫩，而且随着锅底煮沸，酸菜的香味会和汤汁充分融合；五花肉也排出多余油脂，充分吸收酸菜的咸酸，口感软而嫩，看着就流口水。除了锅中自带的酸菜和白肉，冻豆腐、水晶粉丝、羊肉、土豆也是不错的选择，浸满汤汁的冻豆腐搭配腐乳麻酱蘸料，酸上加鲜，满口爆汁，让人直呼过瘾。