酒竹

酒竹，学名“锐药竹”（Oxytenanthera abyssinica），为禾本科、锐药竹属中小型竹类植物，高6-10米，生长在非洲坦桑尼亚的森林中，是世界上最神奇的竹子（没有之一）。这种小青竹短小多姿，有刚有柔。当地的人们常常取一枝竹子，削去竹尖，插在酒瓶内，一天之后，瓶内已经装满了清冽的白酒。这是因为新竹砍梢之后的伤口，会分泌含酒精伤流液，无需添加任何，经过2-3天自然发酵，可酿成20度左右竹酒，故而得名酒竹。这种酒最高浓度可达30°，而且味道纯正，充满了浓浓的酒香，还有强身健胃和消暑止渴的效能。