左权绵核桃是喜温果树,主产区的温度范围及无霜期是:年平均温度10.3℃,主产区最低气温-18.7℃,最高气温36.3℃,无霜期162天以上。当地7月份气温最热,平均21.6℃以上。核桃幼树在冬季基本不受冻,不会影响花芽和叶芽的正常生长。
左权绵核桃对空气湿度的适应性强,能耐干燥的空气,但对土壤水分则较敏感,过旱、过湿均不利于核桃的生长结果。主产区平均降水量502毫米,降水量的季节差别也大,常年6-9月降水量为311.2毫米,约占年降水量的62%,12月至次年3月仅25.1毫米,不足全年降水量的5%。降水量地区分布由北向南递减,拐儿、芹泉一带一般多雨,年平均降水量达565毫米,而桐峪、麻田等地有440毫米。
种植历史
县地处山西省东部边缘,太行山山脊中段,清漳河中游;建县始于东汉末年,距今已1700多年。左权县种植核桃的历史悠久。据县志记载,核桃传入左权已有1000多年的历史。由于地处太行山中段,温度适宜,光热资源丰富,地理条件优越,独特的自然环境形成了果仁饱满、皮薄、个大、味香的左权绵核桃。其中,麻田镇泽城村一棵树龄250多年的核桃树,果实单果重为11.1克,具有壳薄、早熟、口感好的优点,1979年经山西省林科所鉴定命名为“山西号”;拐儿镇的一棵60多年的核桃树,果实单果重为12.6克,具有丰产、壳薄、早熟、口感好的优点,被命名为“纸皮号”。明、清两代,一些商贩将左权绵核桃运往天津口岸,远销欧美、东南亚等地。到抗日战争时期,作为抗战的指挥中心,左权绵核桃也随着抗日战士辗转全国,使左权绵核桃名声远扬。
生产情况
解放后,左权绵核桃得到长足的发展,年产量均在175万公斤左右;20世纪80年代以后,随着家庭联产承包责任制的推行及销量的增加,调动了群众栽植、管护的积极性,产量达210万公斤,产
生产环境
左权属温带大陆性气候,四季分明。年日照总时数为2570小时,日照百分率为58,年平均气温为7.5℃,年平均降水量528毫米,年均相对湿度63%,年蒸发量一般为1643米,境内风向多为偏西风或西北风。县境成土母质有片麻岩、石灰岩、砂页岩、火山岩等岩石风化物以及黄土质等近期沉积物。土壤的PH值一般在7~8.5之间,呈微碱性。在20.28万公顷总面积中,除去近2.53万公顷被裸石山岩和水域所占外,其余17.75万公顷面积中的土壤,大体分为山地草甸土、褐土、草甸土三个土类,山地草原草甸土、淋溶褐土、山地褐土、褐土性土、淡褐土、浅色草甸土六个亚类,26个土属,57个土种。其土壤和气候条件对于核桃的含油率比较有利,适合核桃生长。