侯梦莎出生于辽宁省大连市,她大学就读于南京大学文学院戏剧影视艺术系,并于2008年取得了硕士学位。之后,侯梦莎成为了南京军区政治部前线文工团成员;期间她还出演了《我爱桃花》、《虎口脱险》等多部话剧作品。
2008年11月11日,侯梦莎参演由刘猛执导的军旅动作剧《狙击生死线》播出,她在剧中饰演爱慕韩光遭拒,被蔡晓春强奸的医生林冬儿。
2010年,与刘小锋、江明菲合作出演刘小锋执导的惊悚悬疑剧《愤怒的面具》,在剧中饰演白静苏,这是侯梦莎是首次作为女一号出演电视剧。
2011年2月5日,参加录制中央8台春节特别节目《八仙过海闹新春》。
2012年1月13日,参加湖南卫视《天天向上》;10月1日,与吴京、侯勇、徐佳等主演刘猛执导的军旅剧《我是特种兵之利刃出鞘》在江苏卫视首播,侯梦莎在剧中饰演代号“燕尾蝶”的信息工程师唐心怡;11月14日,参演被誉为“军旅偶像三部曲”之第一的军旅剧《麻辣女兵》在湖南卫视播出,在剧中饰演侦察连指导员凌云。
2013年10月23日,参演刘猛执导的军旅剧《特种兵之火凤凰》在江苏卫视首播,侯梦莎在剧中客串出演了一名气质不俗的空姐,成为了“火凤凰”女子特战队礼仪培训的老师。
2014年1月17日,与傅程鹏、程愫、赵荀等主演黄文利执导的谍战剧《与狼共舞2》于江苏卫视播出,侯梦莎在剧中饰演共产党人乔燕;2月19日,与傅程鹏、夏侯镔、宁晓志、周惠林等主演侯明杰执导的革命历史剧《飘帅》在湖北、贵州两大卫视晚间黄金时段播出,她在剧中饰演上海市长千金卢琳;9月20日,搭档黑子、郭涛主演李大强、杨朗从、马晟原执导的刑侦剧《追捕》在北京影视频道首播,在剧中饰演公安局刑警大队副队长兼追逃小组副组长肖玲。
2015年1月10日,与傅程鹏、任柯诺主演黄文利执导的谍战悬疑剧《铁核桃》在江苏综艺频道首播,侯梦莎在剧中饰演雾都晚报记者庄惠;4月9日,与王霏、杨舒主演由黄文利执导的革命历史剧《使命召唤》在江苏综艺频道首播,她在剧中饰演了面具侠金雪瑶。
2016年1月14日,主演郑方南执导的军旅剧《陆军一号》在央视一套首播,他在剧中饰演了陆航空中突击旅预警侦察大队女飞行员华敏;7月7日,主演由谷锦云执导的公安刑侦剧《警花与警犬》在浙江卫视首播,而她在剧中饰演了高冷女警花,天蝎座的冰山美人李姝寒;随后,拍摄了黄文利执导的谍战剧《铁核桃之无间风云》,她在剧中饰演了聪明敏锐足智多谋的中共情报人员叶淑婷;9月5日,主演黄文利执导的犯罪动作喜剧爱情剧《我的辣妹保镖》在腾讯视频播出,在剧中饰演女保镖孙轶男。
2017年2月,搭档于和伟主演侯明杰执导的刑侦剧《警花与警犬之再上征程》杀青,她在剧中饰演了记忆超群、思维缜密的警犬训导员李姝寒。同年,主演刑侦缉毒剧《猎毒人》,在剧中饰演缉毒女警江伊楠。
猎毒人 2018-07-06
饰演江伊楠导演天毅主演于和伟,张丹峰,傅程鹏
火线出击2017-02-27
饰演文英(凤儿)导演
黄文利
主演徐洪浩,杨舒,赵荀,张慧
警花与警犬之再上征程2017
饰演李姝寒导演侯明杰主演于和伟,李学庆,吴昱瑶,李晨熙
我的辣妹保镖2016-09-05
饰演孙轶男导演黄文利主演徐洪浩,程愫,傅程鹏
警花与警犬2016-07-07
饰演李姝寒导演谷锦云主演于和伟,黄梦莹,金美伶,夏凡,王浩钧
陆军一号2016-01-14
饰演华敏导演郑方南主演夏侯镔,巍子,陶慧敏
使命召唤2015-04-09
饰演金雪瑶导演黄文利主演王霏,杨舒,周惠林
铁核桃2015-01-10
饰演庄惠导演黄利文主演傅程鹏,任柯诺,夏侯镔
永贻芬芳2010-03-08
饰演——导演郑延渝主演乔立生,郝琳娜,剧雪
侯梦莎演技精湛,气质优雅。在电视剧《与狼共舞2》中形象百变,时而化身智勇双全的侦探,时而化身细心体贴的娴熟女,时而又化身温婉大方的痴情女,她落落大方的形象获得大众的喜爱。(搜狐娱乐评)
侯梦莎在演艺圈素有“铁娘子”的美誉,在刑侦剧《追捕》中将人民警察不畏邪恶智勇双全的英雄群像真实鲜活的呈现在观众面前。在曝光的写真照中一套白色镂空连衣裙衬托出她清新自然、恬静的气质。而另一套亮面红裙搭配天蓝背心的装扮,将侯梦莎魅惑的一面展露无遗。(网易娱乐评)
侯梦莎在电视剧《铁核桃》中以自身本色全程全力投入其中,凭借其不加修饰的真性情出演以及诚挚地表现打动观众。在《警花与警犬》中通过她细腻到位的诠释,警犬与警员之间的战友情更加真挚,打动人心。(腾讯娱乐评)
生活中的侯梦莎为人十分低调,不爱张扬,平时喜欢简单清爽舒服随性的打扮,是一个比较慢热的人。在电视剧《铁核桃》中清新自然又接地气的演绎也让其获得了更多观众的认可。(新浪娱乐评)