新安花椒

新安花椒是河南省新安县的特产，主要产自新安县北冶镇仓西村。新安花椒以大红袍为主，果实颗粒大，果皮暗红色，麻味浓烈持久，香气浓郁纯正；其中挥发油、蛋白质、不挥发性乙醚提取物、钙、磷、钾等品质较佳。2021年9月13日，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2021年第二批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。