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林州花椒

林州花椒是河南省安阳林州市的特产。林州花椒凭借南太行独特的地理、气候、土壤等条件,以果实色红、粒大、肉厚、味浓、质优而出名。特别是河南安阳林州东岗镇,受地理环境和气候因素的影响,种植的大红袍花椒色泽红润、芳香浓郁,含有丰富的生物碱、脂肪酸等对人体有益的物质,很受消费者青睐。在这里,每年的丰收季,“椒”香四溢,也让这里的花椒有了“十里香”的别称。
分类
花椒
产地
河南省安阳林州市
口味/口感
肉厚、味浓
产地
河南省安阳林州市
目录

基本介绍

林州花椒是河南省安阳林州市的特产。河南省林州花椒凭借南太行独特的地理、气候、土壤等条件,以果实色红、粒大、肉厚、味浓、质优而闻名海内外,素有“十里香”之称,林州市也曾荣获“中国花椒之乡”称号。

地域产地

河南省安阳林州市。

营养价值

花椒气味芳香,可以除各种肉类的腥臊臭气,改变口感,能促进唾液分泌,增加食欲。

日本医学研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。服食花椒水能驱除寄生虫。

中医认为,花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效。

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