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《爱情麻辣烫》是西安电影制片厂于1997年出品的爱情电影，由张杨执导，王学兵、刘婕、高圆圆等主演。
该片以一对年轻未婚夫妇准备结婚的过程为线索，引出了五段不同年龄人的情感故事。
王学兵饰周健
刘婕饰夏蓓
高圆圆饰荷玲
赵淼饰王艾
徐静蕾饰林雨青
邵兵饰夏小万
郭涛饰余小辉
徐帆饰陈静
濮存昕饰建强
吕丽萍饰淑惠
演员王学兵
周建和夏蓓是一对贯穿影片始终的年轻未婚夫妇，他们在准备结婚的过程中见父母、布置新居、结婚登记、买戒指、拍婚纱照等，这些几乎每个同龄人都要经历的看似普通的事，对他们自己而言，却也是人生仅有一次的一些不平凡的经历。
演员高圆圆
收到同学王艾的表白录音带后，荷玲变得神不守舍，荷玲的爸妈发现了女儿的异常。荷玲妈妈在替睡着的荷玲整理床铺时，发现了那盘录音带。荷玲妈妈听了录音带的内容后，把录音带交给了老师。荷玲和王艾的关系坠入冰点，和妈妈的关系也变得剑拔弩张。在一次班级扫除后，荷玲、王艾和解。
演员徐静蕾
一个卖香水的女孩，她的名字叫林雨青，偶然在一家百货商场的门口结识了摄影师夏小万。在关门后的影楼暗室中，一起冲洗照片的他俩，热情一触即发，林雨青似乎对夏小万怀有了一份爱恋。然而就在第二天，林雨青突然消失得无影无踪了。
演员邵兵
婚纱影楼的摄影师夏小万，偶然在一家百货商场的门口拍到了一个卖香水的女孩，她的名字叫林雨青。夏小万从未感受过这样一种深深的吸引，在关门后的影楼暗室中，一起冲洗照片的他俩，热情一触即发，林雨青似乎对他也怀有了一份爱恋。然而就在第二天，林雨青突然消失得无影无踪了。
周建和夏蓓是一对年轻的未婚夫妇，他们在准备结婚的过程中见父母、布置新居、结婚登记、买戒指、拍婚纱照等，这些几乎每个同龄人都要经历的看似普通的事，对他们自己而言，却也是人生仅有一次的一些不平凡的经历。以他们的各项结婚准备为线索，引出了下面五段不同年龄人的情感小故事：《声音》、《照片》、《玩具》、《十三香》、《麻将》。由《结婚》的线索连接，构成了一个完整而丰富多彩的人生。
出品人张丕民
制作人SamDuann、PeterLoehr
监制段钟潭、薛中鼎
导演张健
副导演（助理）亚特、盛志明
编剧蔡尚君、刁亦男、刘奋斗、张杨
摄影张健
配乐贾敏恕
剪辑杨红雨
道具武玉龙、高亦光
艺术指导唐斯复
美术设计赵海
服装设计赵双
录音武拉拉
场记田梅
时间颁奖礼奖项获奖方获奖情况
1998年第18届中国电影金鸡奖最佳导演处女作奖张杨获奖
最佳女配角吕丽萍提名
第11届东京国际电影节主竞赛单元-东京电影节大奖张杨提名
《爱情麻辣烫》贴近现实，又能规避意识形态的限制（南都娱乐评）。
该片的五个故事贴近现代生活、富有新鲜活力，观众既可以看到少年人朦胧初恋的风情，又能感受到青年人轰轰烈烈的热恋，年轻夫妇婚后生活的平凡、平淡与幻想世界的差距，人到中年再次面对爱情考验时走上离婚之路，以及步入人生黄昏的老年人沐浴夕阳之恋的美好。此外，片中的音乐也为该片增色不少，不同插曲与各段电影故事的情绪完美结合，让整部影片更加生动（搜狐娱乐评）。
导演张杨表示，有一天自己经过街边花园，看着成双成对的老人在跳交谊舞，被他们沉浸在幸福和快乐的神态触动了，看着这些老人，他产生了创作该片的想法。这个想法和制片人罗异不谋而合，《爱情麻辣烫》的蓝图就此产生。
主创公司
制作公司西安电影制片厂
西安艺玛电影技术有限公司
上映信息
国家/地区上映/发行日期
美国1999年11月8日
意大利2004年1月9日