威整云吞

基本介绍

威整云吞皮薄馅大，内里馅料由新鲜的猪肉和小虾米制成，口感偏向浓香嫩滑，配以精心熬制的骨头汤，味道香浓，让人回味无穷。

原料：新鲜猪肉、云吞皮、姜片、大葱、盐、米酒、酱油、花生油、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、备好所有食材。猪肉提前剁好，加进米酒，盐，酱油，花生油腌制十分钟。

第2步、拿一张云吞皮，用筷子夹些肉，用手一挤就可以了.

第3步、包好的云吞。

第4步、热锅下油，加适量盐加进一片姜，接着加进适量水烧开。

第5步、水开后下云吞。

第6步、煮至云吞浮起来就好了，再按个人喜好调味。（因为家里买的皮都是非常薄的，所以只能包一点点肉，否则煮烂了都没熟）。

第7步、捞起来后加进葱花，胡椒粉，再加进汤水就可以了。