芦圩古镇

基本介绍

芦圩镇位于广西壮族自治区中南部，距离南宁市67.5公里，地处宾阳县城，是广西四大古镇之一，是宾阳县的政治、经济、文化、教育的中心。在芦圩古镇有一个很隆重的传统节日--炮龙节，每到正月十一的时候都举行，是远近闻名的，节日的晚上都很热闹，人山人海的。满城尽是炮烟笼罩，这一天晚上，人与人之间没有悄悄话，不是吼的完全就听不到。第二天起来，大街上像是铺了一层厚厚的炮纸地毯一般。

实用信息

古镇美食

宾阳酸粉

广西宾阳酸粉作为爽口消暑的夏日食品，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩。酸粉是一种凉拌粉，把酸甜的酱水拌到蒸粉托里，加以红烧肉、腊牛肉巴、油炸肉、酸豆芽、花生米、蒜末、生辣椒等佐料，一碗色、香、味俱全的酸粉便呈现在你的眼前。

芦圩香菜

宾阳的白切狗是广西名菜。凡是吃过宾阳白切狗的人，都不会忘记那蘸料的特殊香味。宾阳白切狗的蘸料，就是用芦圩的香菜为主料做成的。

芦圩的香菜，在柳州以南均有种植，也有野生的。那里的人管它叫香菜或野芫荽。芦圩的香菜叶片较大，是纯绿色的，形状有点像莴苣笋的叶子，边缘是锯齿状，茎如豌豆苗那样粗，根是白色的，叶互生。一株重约40克，叶、茎、根均可入菜。把它的叶或茎揉碎闻，既有桂林香菜的香味，又有鱼香草般的香味。