荔枝木烧鸽

荔枝木烧鸽是清远的一道特色菜，是会爆汁的乳鸽，荔枝木烧鸽的美味简直难以言喻，精选的鸽子经过泡、腌等工序后烧烤，不同于普通的烤乳鸽，这道菜是以荔枝木烧烤而成，因此鸽子上会有淡淡的荔枝果木的香味，并因此得名。乳鸽向来被看做滋养身体的食材，维生素等营养成分都是远超于其他食材的，再加上用荔枝木烤制的特色，来到清远一定要尝试一下。