大王花是一种肉质寄生草本植物而并非真的“食人花”。它们主轴极短,没有叶片和地下茎,吸取营养的器官退化成菌丝体状,侵入宿主的组织内,因此整朵花就是它的全部。从宿主身上吸收的营养几乎全部供应花朵的生长,花径能够达到0.9144米,最高纪录可达1.4米。大王花的基座是由宿主的木质部发展而来的,形状很象个广口坛子。
肉质、寄生草本,寄生于植物的根、茎或枝条上,无叶绿素;叶退化成鳞片或无。花通常单生,辐射对称,单性,雌雄异株,两性,十分巨大(世界上最大的花:大花草亦称阿诺德大王花(RafflesiaarnoldiiR.Br.)直径约1米,重达7.5千克,产苏门答腊。),花被合生,裂片4-10或无,稀分离;雄花:雄蕊多数至5枚,无花丝,1-3列环生于蕊柱上,或在两性花中合生成筒状,花药2室,纵裂或顶孔开裂,药室有时汇合,花粉常具粘性,单个或成四分体;雌花:雌蕊由8-6-4枚合生心皮所组成,子房下位、半下位或上位,1室或胎座突伸于近中部形成许多不规则的腔隙;胚珠极多数,生于侧膜胎座上,珠被1-2层;花柱1或无,柱头盘状、头状或多裂。果为浆果;种子小,种皮坚硬,有内胚乳。