松岛菜菜子从高一时开始担任模特,后来活跃于广告和ViVi杂志中,之后因为某品牌广告而受到关注。
1992年,松岛菜菜子出演了电视剧《社长若大将》,由此开始了她的演员生涯。
1993年,出演了由高桥由美子主演的爱情剧《老师情人》。
1996年,在NHK电视剧《向日葵》中,松岛菜菜子从2011人的试演会中脱颖而出,首次担纲女主角;9月2日,与大泽隆夫、渡边哲、周海媚等共同主演的电视剧《深夜特急》播出。
1997年,搭档长冢京三主演的爱情电影《恋爱、花火、摩天轮》上映;7月3日,与真田广之、玉置浩二领衔主演的爱情剧《恋恋情深》首播,松岛菜菜子饰演担任橱窗设计工作的“香织”。
1998年,与真田广之、中谷美纪、竹内结子等联袂出演的恐怖电影《午夜凶铃》上映,松岛菜菜子在片中饰演调查来历不明录像带真相的女记者“浅川玲子”,由此获得了第22届日本电影学院奖最佳女主角提名;7月7日,与反町隆史领衔主演的校园励志剧《麻辣教师GTO》开播,该剧平均收视率达28.5%,松岛菜菜子在剧中饰演很受学生欢迎的英语教师“冬月梓”;7月31日,搭档椎名桔平主演的爱情剧《甜蜜的季节》在日本首播,松岛菜菜子饰演陷入不伦恋情的“藤谷真寻”。
1999年,与江口洋介领衔主演的医疗剧《救命病栋24小时》在日本首播,松岛菜菜子饰演东京都中央医院急救中心非常优秀的医师“小岛枫”;1月23日,参演的恐怖电影《午夜凶铃2之贞子缠身》上映;4月8日,搭档泷泽秀明主演的爱情剧《魔女的条件》在日本首播,松岛菜菜子饰演与学生相恋的女教师“广濑未知”;6月29日,主演的校园励志剧《麻辣教师GTO特别篇》播出;10月11日,与竹野内丰、仲村亨、内田有纪共同主演的爱情悬疑剧《冰之世界》播出,松岛菜菜子饰演“江木塔子”,凭借该角色获得了第23届日剧学院赏最佳女主角奖。
2000年,与织田裕二、佐藤浩市、石黑贤等联袂出演的动作电影《雪茫危机》上映,松岛菜菜子凭借该片获得了第24届日本电影学院奖最佳女主角提名;8月28日,领衔主演的爱情剧《百年物语》播出,松岛菜菜子在剧中一人饰演祖孙三代;10月9日,与堤真一、矢田亚希子、笕利夫等联合主演的爱情剧《大和拜金女》首播,松岛菜菜子饰演由于从小家境贫寒,而在思想上认定“世界上最重要的就是金钱”的空姐“神野樱子”,凭借该角色获得了第27届日剧学院赏最佳女主角奖。
2002年,搭档唐泽寿明主演的古装剧《利家与松》在日本首播,松岛菜菜子在剧中饰演“战国三夫人”之一的“阿松”。
2003年,与福山雅治、渡边一计、八岛智人主演了由西谷弘执导的电视剧《美女或野兽》,松岛菜菜子扮演31岁的超级女强人“鹰宫真”,由此获得了第36届日剧学院赏最佳女主角奖。
2005年,主演的医疗剧番外篇《救命病栋24小时新春特别篇2005》播出;1月11日,主演的医疗剧《救命病栋24小时3》首播,该剧最高收视率达21.4%;10月21日,由石井康晴执导,井上真央、松本润、小栗旬等人主演的偶像剧《花样男子》开播,松岛菜菜子在剧中饰演道明寺司热情又严厉的姐姐“道明寺椿”;11月1日,与石田法嗣、佐佐木麻绪合作主演的特别剧《萤火虫之墓》播出。
2006年,与田村正和、西村雅彦共同出演的侦探剧《古畑任三郎之复苏之死》首播;1月5日,出演的侦探剧《古畑任三郎完结篇之最后的舞蹈》播出;12月16日,与石坂浩二、尾上菊之助联合主演的悬疑电影《犬神家族》上映,松岛菜菜子饰演幼失怙恃、一直寄居在犬神家的“野野宫珠世”。
2007年,出演的偶像剧《花样男子2》播出;5月12日,与大泽隆夫、宫本信子领衔主演的剧情片《眉山》上映,松岛菜菜子饰演因身世问题而与母亲心生隔阂的职场女性“河野咲子”。
2009年,与木村多江、八岛智人、须藤理彩等共同出演的医疗剧《救命病栋24小时SP》开播;8月11日,主演的医疗剧《救命病栋24小时4》播出。
2010年,主演的医疗剧《救命病栋24小时:2010特别篇》播出;11月13日,搭档宋承宪主演的奇幻爱情电影《人鬼情未了》上映,松岛菜菜子在片中饰演因意外而殒命的实业家“星野七海”。
2011年,与大森南朋、北乃绮、中尾彬联合主演的喜剧电影《狗狗与你的故事》上映;10月12日,领衔主演的家庭剧《家政妇三田》首播,松岛菜菜子在剧中饰演家务活样样精通并且能做到完美的保姆“三田灯”,该剧最终话收视率达40.0%,松岛菜菜子凭借该剧获得了第71届日剧学院赏最佳女主角奖。
2012年,与松本润、瑛太、大泉洋等人主演了青春偶像剧《幸运七人组》,松岛菜菜子饰演聪明、有决策力和胆量的强悍女性“藤崎瞳子”。
2013年,主演的青春偶像剧《幸运七人组特别篇》首播;4月26日,与大泽隆夫、藤原龙也共同主演的动作电影《稻草之盾》上映,松岛菜菜子饰演性格似男人的警察“白岩笃子”;7月9日,主演的医疗剧《救命病栋24小时第五季》播出。
2014年,参与配音的电影动画《回忆中的玛妮》在日本上映,松岛菜菜子在片中为安娜的养母“佐佐木赖子”配音。
2015年,与野村万斋、二宫和也、杏等联袂出演的推理悬疑剧《东方快车谋杀案》开播,松岛菜菜子扮演做事谨慎有逻辑的“马场舞子”;8月1日,与西岛秀俊、高梨临、柴本幸等联合主演的特别剧《红十字~女人们的入伍通知单~》播出,松岛菜菜子出演为了女性的独立和为国献身而决定成为随军护士的“天野希代”。
2016年,松岛菜菜子领衔主演的女性题材职场剧《营业部长吉良奈津子》首播,她在剧中饰演结婚生子三年后重返职场的“吉良奈津子”;10月14日,搭档菅野美穗主演的悬疑剧《砂之塔~知道太多事的邻居》播出,松岛菜菜子饰演美丽、气质高雅,却有着不为人知秘密的“佐佐木弓子”。
2017年,领衔主演了由西浦正记执导的特别剧《女人的勋章》,松岛菜菜子在剧中饰演为了实现自己的理想,开办圣和服饰学院教授裁缝的“大庭式子”。
2018年,与织田裕二、岸谷五朗共同出演的电视剧《监查役野崎修平》播出,松岛菜菜子在剧中饰演充满野心的精英银行员工“立川祥子”;1月27日,与阿部宽、沟端淳平、田中丽奈等合作主演的剧情片《祈祷落幕时》上映。主演特别剧《诱拐法庭~七天~》。
2020年,与大泽隆夫合作出演的电影《AI崩坏》上映,松岛菜菜子在片中饰演桐生望。
祈祷落幕时2018-01-27饰演浅居博美导演福泽克雄主演阿部宽
稻草之盾2014-04-26饰演白岩笃子导演三池崇史主演大泽隆夫
狗狗与你的故事2011-01-22饰演美里导演长崎俊一主演田野一郎
人鬼情未了2010-11-13饰演星野七海导演大谷太郎主演宋承宪
GATE-ATRUESTORY-2008-07-19
眉山2007-05-12饰演河野咲子导演犬童一心主演宫本信子
犬神家族2006-12-16饰演野野宫珠世导演市川昆主演石阪浩二
雪茫危机2000-08-19饰演平川千晶导演若松节朗主演织田裕二
午夜凶铃21999-01-23饰演浅川玲子导演中田秀夫主演中谷美纪
午夜凶铃1998-01-31饰演浅川玲子导演中田秀夫主演真田广之
恋爱、花火、摩天轮1997-02-15饰演野野村史华导演砂本量主演长冢京三
监查役野崎修平2018-01-14饰演立川祥子主演织田裕二
女人的勋章2017-04-15饰演大庭式子导演西浦正记主演玉木宏
砂之塔~知道太多事的邻居2016-10-14饰演佐佐木弓子导演冢原亚由子主演菅野美穗
营业部长吉良奈津子2016-07-21饰演吉良奈津子/小山奈津子导演河毛俊作主演松田龙平
红十字~女人们的入伍通知单~2015-08-01饰演天野希代导演福泽克雄主演西岛秀俊
东方快车谋杀案2015-01-11饰演马场舞子导演河野圭太主演野村万斋
救命病栋24小时第五季2013-07-09饰演小岛枫导演田岛大辅主演佐佐木藏之介
幸运七人组特别篇2013-01-03饰演藤崎瞳子导演松山博昭主演松本润
幸运七人组2012-01-16饰演藤崎瞳子导演佐藤信介主演松本润
家政妇三田2011-10-12饰演三田灯导演猪股隆一主演长谷川博己
救命病栋24小时2010特别篇2010-01-03饰演小岛枫导演水田成英主演江口洋介
救命病栋24小时第四季2009-08-11饰演小岛枫导演河毛俊作主演江口洋介
救命病栋24时救命医・小岛枫2009-07-14饰演小岛枫导演河毛俊作主演木村多江
日美开战之东条英机2008-12-24主演阿部宽
花样男子22007-01-05饰演道明寺椿导演石井康晴主演松本润
古畑任三郎完结篇2006-01-05饰演加和美京子导演河野圭太主演田村正和
萤火虫之墓2005-11-01饰演泽野久子导演佐藤东弥主演福田麻由子
花样男子2005-10-21饰演道明寺椿导演石井康晴主演松本润
救命病栋24小时:2005特别篇2005-03-29饰演小岛枫导演水田成英主演大泉洋
救命病栋24小时32005-01-11饰演小岛枫导演若松节朗主演江口洋介
救命病栋24小时新春特别篇20052005-01-04饰演小岛枫导演水田成英主演江口洋介
美女或野兽2003-01-09饰演鹰宫真导演西谷弘主演福山雅治
利家与松2002-01-06饰演阿松导演佐藤峰世主演唐泽寿明
大和拜金女2000-10-09饰演神野樱子导演平野真主演堤真一
百年物语2000-08-28饰演户仓彩导演井下靖央主演原田龙二
冰之世界1999-10-11饰演江木塔子导演光野道夫主演竹野内丰
麻辣教师GTO特别篇1999-06-29饰演冬月梓导演铃木雅之主演反町隆史
魔女的条件1999-04-08饰演广濑未知导演土井裕泰主演泷泽秀明
救命病栋24小时1999-01-05饰演小岛枫导演水田成英主演江口洋介
加贺百万石-母と子の戦国サバイバル1999-01-03
甜蜜的季节1998-07-31饰演藤谷真寻导演三城真一主演椎名桔平
麻辣教师GTO1998-07-07饰演冬月梓导演中岛悟主演反町隆史
2000第37届金箭赏/放送赏(获奖)
2000第4届日刊体育连续剧大赏主演女优赏第一名大和拜金女(获奖)
1999第7届桥田赏新人赏(获奖)
1999第3届日刊体育连续剧大赏助演女优赏救命病栋24时(获奖)
1999第10届日本珠宝大赏受奖20年代最适合(获奖)
1999ERaNTo-Ru新人赏(获奖)
1998第2届日刊体育连续剧大赏助演女优奖麻辣教师GTO(获奖)
2001第24届日本电影学院奖最佳女主角雪茫危机(提名)
1999第22届日本电影学院奖最佳女主角午夜凶铃(提名)
2012第71届日剧学院赏最佳女主角家政妇三田(获奖)
2003第35届日剧学院赏最佳女主角利家与松(获奖)
2003第36届日剧学院赏最佳女主角美女或野兽(获奖)
2003第36届日剧学院赏最佳服装造型美女或野兽(获奖)
2000第27届日剧学院赏最佳女主角大和拜金女(获奖)
2000第27届日剧学院赏最佳服装造型大和拜金女(获奖)
1999第23届日剧学院赏最佳女主角冰之世界(获奖)
松岛菜菜子因为出众的气质与与生俱来的魅力。(网易娱乐评)
时间的浸润让她温婉坚强的气质愈发迷人。在《人鬼情未了》中,她虽然是身价过亿的女强人,对着几百人的公司挥斥方遒,但其实面对爱情还是像小女生一样迷糊可爱。(腾讯娱乐评)
在角色去世后,松岛菜菜子演出了鬼魂的那种透明感,尤其温柔如微风的声音让人心头一紧。(搜狐娱乐评)
在《家政妇三田》中,松岛菜菜子饰演没有任何感情却无所不能的家政妇三田灯,她把这个复杂的角色塑造得深入人心。(新浪娱乐评)
不要以为高挑的女人就不能诠释温婉奢华之美,松岛菜菜子就是一个例外,她总是长发飘垂,长裙垂挂,时而冷艳,时而感伤,时而又成了无怨无悔的痴情种。无论有多嗲多拜金,抑或板脸成为女强人,都像是甜蜜蜜的奶茶,时不时的温暖人心。(时光网评)
在《利家与松》中,松岛菜菜子的演技收放自如,将阿松演得高贵华丽,而又充满智慧。(新浪娱乐评)
在《美女或野兽》中,松岛菜菜子亭亭玉立的身段配上刚中有柔的职业套装,更衬得她明眸皓齿、顾盼生姿,再加上优雅的举止、自信的谈吐,把一个女强人形象演绎得栩栩如生。(人民网日本版)