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椒盐小龙虾

椒盐小龙虾是一道美味的菜肴,主要制作食材是小龙虾,调料是食盐、料酒、生粉等,椒盐小龙虾的做法不难,是小龙虾通过大火烹制后,转小火炒制而成,烹饪简单,美味鲜香,营养丰富。每100克椒盐小龙虾的热量是119大卡,适量吃不用担心发胖,不过吃虾的时候切记不要和黄豆、黑豆等一起吃,会引起痢疾。
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制作方法

原料:小龙虾、洋葱、青椒、蒜瓣、姜片、葱、红辣椒、色拉油、料酒、生抽、砂糖、五香粉、椒盐粉。

做法:

1、买回的小龙虾,一个一个用小牙刷清洗干净;

2、锅里加入色拉油,加热;

3、放入清洗干净的小龙虾炸熟;

4、把炸好的小龙虾捞出;

5、洋葱、青椒、蒜瓣、姜丝都切好;

6、起油锅,爆香切好的配菜;

7、加入小龙虾翻炒;

8、加入料酒,比平时做菜多点量;

9、加点生抽炒匀后加盖焖一会;

10、看见锅中没有汁水了,加少许五香粉;

11、加入适量的椒盐粉翻炒均匀,撒上葱花出锅。

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