镇海金橘
镇海金橘是浙江省宁波市镇海区的特产,种类较多,主要有金弹,果实倒卵圆形,橙黄色,汁少味甜;金枣,果实长圆或长倒卵形,金黄色,汁多,味甜或酸;圆金柑,圆形,果小如樱桃,鲜橙黄色,汁多味酸。金橘饼是镇海金橘的主要加工产品,选取优质金橘,经过焯水、冷却、去籽、挤汁后,变成薄薄的圆饼,再按比例加入白糖熬煮,当金橘皮色透亮,柔软和润,处于半干半湿的时候,金橘饼就熬制好了,做好的金橘饼香甜美味,营养丰富,老少皆宜。
- 分类
- 金桔
- 产地
- 浙江省宁波市镇海区
- 口味/口感
- 味酸甜
- 产地
- 浙江省宁波市镇海区