高坑绿豆稀

高坑绿豆稀是江西萍乡地区的特色美食，是夏季萍乡最受欢迎的饮品小吃。绿豆稀以绿豆和水作为主要食材熬制而成，将绿豆煮烂至汤色浑浊，既消暑又清热解毒，夏天的时候还可以加入碎冰，满口的绿豆加上碎冰，燥热的一天吃一口，爽！绿豆有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效，喝绿豆稀的时候，不仅可以喝绿豆水，豆子也可以一起吃进去，可以达到很好的清热功效。