佛坪山茱萸

佛坪山茱萸，产于陕西佛坪县。山茱萸是我国传统中药材，又称枣皮、萸肉、药枣;蜀枣、山萸、山萸肉、实枣子、红皮树等。历代本草医书叫法各异，有蜀酸枣、魃实、鸡足、鼠矢诸名。以去核后的果肉入药。其药用始见于《神农本草经》，被列为"中品"。其后的《吴普本草》、《名医别录》、《本草经集注》、《本草衍义》、《健康记》、《范子计然》;《千金翼方》、《图经本草》、《本草纲目》等诸古医典中均有记载。

简介

山茱萸原产于我国，主要分布于陕西秦岭、河南、浙江、安徽、山西、四川等省。多为栽培，也野生于山坡的灌木丛中。陕西主产于汉中、商洛、太白山等地。国外在美、英、日、朝鲜等国亦有种植，均由我国传入。

佛坪山茱萸，古今驰名。陕西佛坪县，位于秦岭南坡腹地，汉中地区东北部。境内多山，林木葱笼，气候温暖湿润，雨量充沛，年平均气温11.4℃，≥10℃的有效积温3417.2℃，无霜期218天，年均降水量960.3毫米，沙质土壤，略呈酸性，极宜山茱萸的生长繁育，自古就是全国山茱萸的著名产地。

据公元490年前后，南朝梁时陶弘景在《本草经集注》中记载:"山茱萸，生汉中山谷。"《名医别录》也载:"山茱萸，生汉中山谷，九十月采实"。佛坪又是汉中山茱萸主产区，素有"山茱萸之乡"的称誉。

新中国成立以后，佛坪山茱萸的生产得到了恢复和发展。1983年被国家列为全国三大山茱萸生产基地县之一。全县有山茱萸树180万株，年产干山茱萸约12万公斤以上，其产值占多种经营的近20%。所产山茱萸以果大(平均千粒重约1000克)、肉厚、味正、无病虫、色红油润、有光泽等特点而闻名全国。与杭萸肉、河南山萸肉并列为全国三大著名萸肉。

佛坪全县栽植有石滚枣、珍珠枣、圆铃枣、八月红、马牙枣、大红枣、小米枣、笨米枣、小香蕉、青头梆、小圆铃等11个品种。已成为维持产区生态平衡，建设绿色银行，脱贫致富的主体工程之一。春来黄花满山，郁香浓烈;入夏碧叶青翠，绿荫如盖;深秋红果缀枝，点染霜天。漫山遍野，像挂满红玛瑙般闪出耀眼的红光。山茱萸入药能使人容光焕发，益寿延年，有"红衣仙子"的美名。

陕西山茱萸，除佛坪县外，还主产于洋县、宁陕、丹凤、太白等县。洋县和丹凤县被列入陕西省山茱萸商品生产基地县。洋县有山茱萸树近百万株，年产量8-10万公斤。丹凤县山茱萸生产已有数百年的历史，《续修商州志》中早有记载。全县已植山茱萸树130万株，已成林面积约8000亩，年产量达7万公斤以上。陕西全省山茱萸年产量约占全国25%左右。

随着人民生活水平的提高，对山茱萸的需要日益增加。全国需要量约400万公斤。据估计，到本世纪末作为药用和中成药、食品原料，全国需要500~600万公斤。而全国年产量仅100万公斤以上，外贸出口30万公斤以上，供需矛盾十分突出。国内市场的销价，已由前几年每公斤25元，上涨到150元以上。在国际市场上，北欧、西欧、东南亚市场货缺，价格昂贵。山茱萸经济价值高，栽植枝术简单，容易成活，管理简便，一般栽后5年即可挂果，10年进入盛果期。株产1.5~2.5公斤，产值约300元以上。生长年限在60年以上，盛果期30年左右。农民誉山茱萸是"财神爷"、"摇钱树"。因此，大力发展山茱萸生产，对保持水土，改善人民生活，使山区人民脱贫致富，振兴山区地方经济，支援国家建设，具有十分重要的意义。药用价值

山茱萸其药用部分为去核后的果肉，称山萸肉，为名贵常用中药。据化学分析，山茱萸肉含有山茱萸甙、皂甙、鞣甙、有机酸、糖类、氨基酸、蛋白质、树脂、酚类、鞣质、黄酮体、蒽醌、香豆素、萜类内脂化合物、维生素A、维生素C(维生素C含量是苹果的21倍)，还含有23种微量元素，具有人体必需的钙、钾、钠、硅、镁、磷和铁、锰、铬、锌、铜、锢、钒、镍等矿物元素。

山萸肉具有较高的药用价值。其味酸、涩，性微温，具有补益肝肾、固涩精气、收敛补血之功效。主治腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、小便频数、肝虚寒热、虚汗不止、神经衰弱、心摇脉散、月经不调等症。山萸肉入药，我国在秦和秦以前就已开始使用，至今已有2000多年的历史。