龙门年桔

龙门县种植年桔的历史已有一百多年。独特的气候，肥沃的土壤，良好的生态环境，孕育出无污染，无农药残留的"龙门年桔"以其橙红的鲜艳色，光滑的果皮，适中的甜酸度、适时的成熟期――春节期间，早在八十年代就已远销省内外及香港等地而闻名国内外。

龙门年桔单果重50―60克，可溶性固形物12―14%，含酸量0.7－0.9%，是人们逢年过节拿意头，图吉利的送礼佳品。目前，龙门县种植年桔面积53000亩，年总产量约8万吨。预计2003年全县种植年桔面积将发展到70000亩，届时年总产量可达到12万吨，其中以龙华镇种植面积规模最大，质量最好。

1.生物学特性

龙门年桔是亚热带常绿水果品种，性喜温暖湿润，怕寒冷，有较强的耐荫性，抗逆性强，耐粗放栽培，果树寿命20年以上，早结丰产，成熟期1—2月，正值春节，故得名“年桔”，也叫“大桔”（大吉）。我县青年男女举行婚礼或生儿育女，年长者都会赠之以一对桔子和一包利是，以示祝福。除夕，人们用一双桔子放在床头、桌面，有“大吉大利、吉到运到”的寓意，是应节必备果品。龙门年桔果大形美、色泽金黄、鲜艳可口，风味独特；单果重60克左右，可溶性固形物12～14%，含酸量0.7～0.9%，果肉富含维生素C、柠檬酸和糖份。鲜果食用具有化痰止咳、清心润肺、养颜、促进消化、对烟酒过多或熬夜的人士食之可提神醒脑等功能，果皮可制作陈皮，有药用价值。还可加工成罐头、果汁、果酱、桔饼等产品。

2.营养价值

龙门年桔的营养丰富，在每百克桔子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B20.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c34毫克以及桔皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。桔子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。桔子有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋，抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。桔子对减肥有利。